Kinlakestars
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [Review] อร่อยและสดชื่นกับ New Indulgence Afternoon Tea ที่จัดขึ้นเป็นพิเศษเพื่อต้อนรับความสดใสช่วงฤดูร้อน ณ Sindhorn Kempinski Bangkok
    • [Promo] อิ่มเอมไปกับชุดน้ำชายามบ่ายธีมใหม่ล่าสุด “เดอะ รอยัล คอลเลกชัน” พร้อมชมวิวทิวทัศน์อันแสนรื่นรมย์ริมน้ำเจ้าพระยา ณ Lobby Lounge โรงแรม Shangri-la Bangkok
    • [Review] ประดุจกิน Brunch ริมชายทะเล แต่อยู่บนยอดตึกริมโค้งน้ำเจ้าพระยา ดื่มไม่อันกินให้เต็มที่ เล่นสระว่ายน้ำให้จุใจ กับ Brunchilicious ณ SEEN, Avani plus riverside bangkok
    • [News & Cooking] งานสังสรรค์มิมูนา Mimouna Party การฉลองแบบฉบับชาวยิวในโมร็อกโก พร้อมสูตรทำอาหารและขนมอย่างละเอียด
    • [Review] ละเลียดชุดน้ำชาหลากสีสันต์สดใส อร่อย สวยงาม เหมือนดั่งสีสันต์ที่สวยงามของชีวิตอันงดงามที่ Peacock Alley, Waldorf Astoria
    • [Review] จิบชาชิมขนมธีมท่องอวกาศพร้อมชมทัศนียภาพกรุงเทพฯมุมสูงเห็นเส้นขอบฟ้าจากชั้น 52 ไร้สิ่งบดบัง ณ Banyan Tree Bangkok
    • [Promo] ฉลองความหรรษาในการรับประทานอาหารกับเทศกาลอาหารทั่วประเทศไทยโดยแมริออท บอนวอย ตลอด 2เดือน“Eat Out with Marriott Bonvoy” เสนอโปรโมชั่นอาหาร3 ระดับ ตลอดเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน 2565 ที่ โรงแรมและรีสอร์ทเกือบ40 แห่งทั่วประเทศ
    • [Review] BERTHOLD DELIKATESSEN แห่งแรกและแห่งเดียวในไทย Deli คุณภาพสูงและคาเฟ่สไตล์ยุโรปที่ห้ามพลาดสำหรับนักชิม ณ Sindhorn Kempinski Bangkok
    Facebook Twitter Instagram
    Kinlakestars
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinlakestars
    Home»Kin Articles»Kin General»มิชลิน สตาร์ Michelin Star คืออะไร ทำไมร้านอาหารทั่วโลกถึงอยากได้ ทำไมนักชิมทั่วโลกถึงอยากลิ้มลองสักครั้ง
    Kin General

    มิชลิน สตาร์ Michelin Star คืออะไร ทำไมร้านอาหารทั่วโลกถึงอยากได้ ทำไมนักชิมทั่วโลกถึงอยากลิ้มลองสักครั้ง

    sorawichBy sorawichSeptember 28, 2016Updated:September 29, 2016No Comments2 Mins Read

    ทุกวันนี้ เมื่อเราได้ยินการพูดถึงสุดยอดร้านอาหาร เรามักได้ยินว่าร้านนี้เป็น ร้านที่ได้รับ Michelin Star 1 ดาว หรือ 2 ดาว เพียงได้ยินชื่อนี้ ก็ทำให้รู้สึกอยากไปลองชิมสักครั้ง ถึงแม้ว่าจะอยู่ไกลถึงต่างประเทศ ในด้านของร้านอาหารเอง Michelin Star คือ ชื่อเสียง และมูลค่าทางธุรกิจมหาศาล ที่บอกว่าร้านนี้มีมาตรฐานสูงและการได้รับ Michelin Star หมายถึง การที่ร้านจะกลายเป็นที่หมายของเหล่านักชิมจากทั่วโลก

    La-Scala-Michelin-Star_07112มิชลิน สตาร์ Michelin Star นั้นเป็นจากแบ่งมาตรฐานของร้านอาหาร ที่จะได้รับการตีพิมพ์ใน Michelin Guide ซึ่งหนังสือที่ได้รับการตีพิมพ์จากบริษัท มิชลิน Michelin ของฝรั่งเศส หรือที่เรารู้จักกันดีในสินค้า ยางรถยนต์มิชลิน

    La-Scala-Michelin-Star_07246ในตอนแรก การพิมพ์หนังสือ Michelin Guide มีไว้เพื่อสร้างความต้องการในการใช้รถให้มากขึ้น โดยการทำให้คนอยากออกเดินทางเพื่อไปทานอาหารในที่ต่างๆ (ซึ่งภายหลังในบริษัทเชลส์ ก็ประยุกต์มาใช้ในไทย ในชื่อ เชลส์ชวนชิม) หลังจากเริ่มหนังสือ Michelin Guide ก็เริ่มเป็นที่นิยมแพร่หลายมากขึ้นไปในประเทศต่างๆ

    michelinheader-0-jpg

    ในส่วนของรูปแบบนั้น Michelin Guide จะมีการให้รางวัลเป็น Star กับ Bib Gourmand

    foie-gras-with-ginger-and-plum-wine-%e0%b8%95%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%ab%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%8b%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%a1%e0%b9%84%e0%b8%a7%e0%b8%99%e0%b9%8csra-bua_siam-kempinski_review-2_Michelin Star ทาง มิชลิน จะมีการตั้งนักวิจารณ์ หรือที่มักเรียกว่า inspector โดยนักวิจารณ์ของมิชชิลินจะถูกปิดบังตัวตน ไม่ให้ทางร้านรู้ตัว และการชิมทุกครั้งจะไปแบบลูกค้าทั่วไป เพื่อให้เป็นประสบการณ์จริงที่ทุกคนจะได้รับ ในปัจจุบันจะมีการให้รางวัลสูงสุดที่ 3 ดาว และมีรางวัล rising star สำหรับร้านที่มีศักยภาพจะได้ดาวเพิ่ม หรือ ได้ดาวดวงแรกworld-gourmet-festival_anantara-siam_img_7950

    ตัวอย่ารีวิวอาหารจากเชฟมิชลินสตาร์ที่แวะเวียนเป็นโอกาส

    Michelin Star 1 ดาว เชฟเฮนริค อูล-แอนเดอร์เซน อาหารไทย อ่านต่อ>>>

    Michelin Star 2  ดาว chef Anthony Genoveseอาหารอิตาเลียน อ่านต่อ>>>

    Michelin Star 3  Chef Emmanuel Renaut ดาว อาหารฝรั่งเศส อ่านต่อ>>>

    Bib Gourmand เป็นรางวัลที่มอบให้สำหรับ ร้านที่มีอาหารคุณภาพดีเยี่ยมในราคาปานกลาง โดยเทียบจากค่าครองชีพของในประเทศนั้นๆที่ได้รับการรีวิว

    main_visual

    ในปัจจุบันทีม inspector ของ Michelin Guide ยังไม่ได้เข้ามาในเมืองไทย แต่เชื่อว่าถ้าเข้ามาแล้วเราจะมีร้านระดับ Michelin Star มากมายแน่นอนครับ เพราะอาหารไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก

    Story : Sorawich W.

    Kin General

    KinlakeStars


    KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีว และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว

     

    AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB

    Comments

    Previous Articleอิ่มบุญกับเมนูอาหารเจเลิศรส ณ แชงพาเลซ และศาลาทิพย์ 1-9 ตุลาคมศกนี้ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ
    Next Article โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ และ โรงแรมดับเบิ้ลทรี บาย ฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ จัดการแข่งขัน F&B Masters ระดับโรงแรมประจำปี 2559/2560 เปิดโอกาสให้พนักงานได้แสดงความสามารถทางด้านอาหารและเครื่องดื่ม

    Related Posts

    มาสุ (Masu)คืออะไรใช้อย่างไร ดื่มสาเกทำไมต้องกล่องไม้มาสุ แล้วการดื่มสาเก (Sake) ใช้อะไรดื่มได้บ้าง

    August 1, 2021

    กินจนตายคาแก้วและอาหาร เปิดชื่อและวีรกรรมเหล่ากษัตริย์ที่เจริญอาหารตามใจปาก ฟินกับอาหารจนสิ้นชีพ

    June 19, 2020

    “หญ้าฝรั่น” หรือ Saffron สุดยอดเครื่องเทศแพงที่สุดในโลก ทำไมถึงแพง ประโยชน์เยอะแค่ไหน ไปดูกัน

    May 10, 2020

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [Review] อร่อยและสดชื่นกับ New Indulgence Afternoon Tea ที่จัดขึ้นเป็นพิเศษเพื่อต้อนรับความสดใสช่วงฤดูร้อน ณ Sindhorn Kempinski Bangkok

    May 17, 2022

    [Promo] อิ่มเอมไปกับชุดน้ำชายามบ่ายธีมใหม่ล่าสุด “เดอะ รอยัล คอลเลกชัน” พร้อมชมวิวทิวทัศน์อันแสนรื่นรมย์ริมน้ำเจ้าพระยา ณ Lobby Lounge โรงแรม Shangri-la Bangkok

    May 13, 2022

    [Review] ประดุจกิน Brunch ริมชายทะเล แต่อยู่บนยอดตึกริมโค้งน้ำเจ้าพระยา ดื่มไม่อันกินให้เต็มที่ เล่นสระว่ายน้ำให้จุใจ กับ Brunchilicious ณ SEEN, Avani plus riverside bangkok

    May 13, 2022

    [News & Cooking] งานสังสรรค์มิมูนา Mimouna Party การฉลองแบบฉบับชาวยิวในโมร็อกโก พร้อมสูตรทำอาหารและขนมอย่างละเอียด

    May 11, 2022

    [Review] ละเลียดชุดน้ำชาหลากสีสันต์สดใส อร่อย สวยงาม เหมือนดั่งสีสันต์ที่สวยงามของชีวิตอันงดงามที่ Peacock Alley, Waldorf Astoria

    May 10, 2022

    [Review] อร่อยและสดชื่นกับ New Indulgence Afternoon Tea ที่จัดขึ้นเป็นพิเศษเพื่อต้อนรับความสดใสช่วงฤดูร้อน ณ Sindhorn Kempinski Bangkok

    May 17, 2022

    [Promo] อิ่มเอมไปกับชุดน้ำชายามบ่ายธีมใหม่ล่าสุด “เดอะ รอยัล คอลเลกชัน” พร้อมชมวิวทิวทัศน์อันแสนรื่นรมย์ริมน้ำเจ้าพระยา ณ Lobby Lounge โรงแรม Shangri-la Bangkok

    May 13, 2022

    [Review] ประดุจกิน Brunch ริมชายทะเล แต่อยู่บนยอดตึกริมโค้งน้ำเจ้าพระยา ดื่มไม่อันกินให้เต็มที่ เล่นสระว่ายน้ำให้จุใจ กับ Brunchilicious ณ SEEN, Avani plus riverside bangkok

    May 13, 2022

    [News & Cooking] งานสังสรรค์มิมูนา Mimouna Party การฉลองแบบฉบับชาวยิวในโมร็อกโก พร้อมสูตรทำอาหารและขนมอย่างละเอียด

    May 11, 2022

    [Review] ละเลียดชุดน้ำชาหลากสีสันต์สดใส อร่อย สวยงาม เหมือนดั่งสีสันต์ที่สวยงามของชีวิตอันงดงามที่ Peacock Alley, Waldorf Astoria

    May 10, 2022
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

     

    Loading Comments...