ด้วยความสวยงาม น่าสะดุดตา เหมือนดั่งงานศิลป์บนจานในทุกๆรายการอาหาร อาหารฝรั่งเศสจึงได้รับขนานนามว่าเป็น อาหารชั้นสูง และในปัจจุบันอาหารหลายๆแนวก็นำ วิธี หรือ การจัดวางแบบอาหารฝรั่งเศสไปใช้ ซึ่งเดิมอาหารฝรั่งเศสนั้น มีต้นกำเนิดมาจากการที่พระราชาแห่งราชวงค์บูร์บงของฝรั่งเศส เชิญเชฟอิตาเลียนมาปรุงและรังสรรค์ขึ้นมาให้สวยงามและมีเอกลักษณ์ รวมถึงความหลากหลายของซอสที่เพิ่มขึ้น
ในปัจจุบันประเทศไทยมีร้านอาหารฝรั่งเศสเปิดขึ้นมากมาย และมีร้านที่ได้รับรางวัล มิชลินสตาร์มาเปิดในกรุงเทพฯหลายร้าน แต่ทว่าก็มิอาจจะการันตีได้ว่าจะดีงามสมบูรณ์แบบ เพราะปัจจัยหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น การบริการ ความรู้ของพนักงานเสิร์ฟ การเข้าถึง หรือแม้แต่มาตรฐานของรสชาติอาหาร ใน 5 ร้านแนะนำนี้ จึงมิได้อิงว่าแต่ละร้านจะได้รางวัลอะไรมาจากที่ใด แต่ใช้เกณฑ์ของทางทีมงาน KinlakeStars.com
§ Le Normandie Grill, Mandarin Oriental Bangkok §
Le Normandie ห้องอาหารฝรั่งเศสริมเจ้าพระยาที่ดีที่สุด สมบูรณ์แบบทั้งรสชาติ บรรยากาศ บริการ ความคุ้มค่า ครั้งหนึ่งในชีวิตที่ต้องมา
สุดยอดห้องอาหารฝรั่งเศสริมน้ำ ที่ขึ้นชื่อทั้งในด้าน รสชาติ ความสวยงาม และวัตถุดิบชั้นเลิศของอาหาร บริการที่หาที่ใดเทียบยาก และบรรยากาศที่สวยงามทั้งภายในห้องอาหารและทัศนียภาพแม่น้ำเจ้าพระยาภายนอก อีกทั้งความคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไป ซึ่งสิ่งที่ได้รับกลับมา นับว่าคุ้มค่ามาก อ่านต่อที่>>>
§ J’AIME By Jean-Michel Lorain §
ความสวย สร้างสรรค์ งามของร้าน และ อาหาร สร้างสรรค์เมนูโดยเชฟมิชลินระดับ 3 ดาว อาหารฝรั่งเศสดีกรีมิชลินสามดาวกับแนวคิด กินแบบเอเชีย กินแบบครอบครัว และการตกแต่งร้านแบบ Upside down
J’AIME By Jean-Michel Lorain เป็นธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นที่ผูกพันธ์กับธุรกิจอาหารมาตั้งแต่รุ่นทวดจนถึงรุ่นหลาน ร้านนี้มีคุณ Marine Lorain (ลูกสาวของ Jean-Michel Lorain) เป็นผู้จัดการร้าน คอยดูแลและควบคุมการผลิตให้ได้มาตรฐานตามที่คุณพ่อ (Jean-Michel Lorain) ได้สร้างไว้ อ่านต่อที่>>>
§ Elements, The Okura Prestige Bangkok
อาหารฝรั่งเศสที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นเข้าไปอย่างลงตัว กับบรรยากาศวิวสวยกลางเมืองและครัวเปิด ณ Elements, The Okura Prestige Bangkok
นั่งกินอาหารฝรั่งเศสจากวัตถุดิบอย่างดี และการปรุงที่ใส่ใจในรสชาติและรายละเอียด พร้อมดื่มด่ำบรรยากาศทัศนียภาพที่งดงามยามพระอาทิตย์ตกดิน ท้องฟ้าเป็นสีส้มอมม่วงกับยอดตึกระฟ้ามากมายและสระว่ายน้ำ สิ่งเหล่านี้นับว่าสามารถสร้างให้มื้อค่ำของคุณเป็นมื้อที่พิเศษได้ดีทีเดียว สำหรับห้องอาหาร Element แต่ ไม่เพียงแค่ที่กล่าวไป ความพิเศษมากกว่านั้นที่ทำให้ที่นี่ไม่เหมือนที่ใดนั้นคือ “French Cuisine with Japanese Influences” การผสมผสานเอากลิ่นอาย ส่วนผสมแบบญี่ปุ่นลงไปในอาหารฝรั่งเศสที่ลงตัวทั้ง รสชาติ และความงาม การสร้างสรรค์อันทำให้ที่ The Element นั้นพิเศษไม่เหมือนใคร อ่านต่อที่>>>
§ L’Appart, Sofitel Sukhumvit Bangkok §
อาหารฝรั่งเศส ณ ลาพาร์ต ห้องอาหารและบาร์ตั้งอยู่บนชั้น 32 ชั้นสูงสุดของโรงแรมฯ แขกผู้มาเยือนสามารถผ่อนคลายไปกับบรรยากาศการตกแต่งสไตล์ปารีเซียน
ทุกท่านจะได้อิ่มอร่อยไปกับเมนูอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการปรุงในสไตล์ฝรั่งเศส (French-inspired cuisine) ทั้งแบบดั้งเดิมและแบบใหม่ ด้วยการบริการแบบอบอุ่นระดับห้าดาว พร้อมเพลิดเพลิดไปกับทัศนียภาพอันสวยงามของมหานครกรุงเทพยามค่ำคืนในมุมสูงจากบริเวณเทอร์เรสด้านนอก อ่านต่อ>>>
§ Water Library, Chamchuree Square §
อาหารฝรั่งเศสที่เชฟนิยามว่าเป็น เฟรนแอนด์เยอรมัน เอเชียนทวิส การมาบรรจบของยุโรเปียนและเอเชียน รสและหน้าตาที่ดีไม่เหมือนใคร
KinlakeStars
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
