Browsing: fine dining

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่รักการกิน รักการทำอาหาร คอยติดตามข่าวคราวเกี่ยวกับเชฟมิชลินเสมอๆ ซึ่งเชฟแต่ละคนนั้นมีเทคนิควิธีการทำอาหารเฉพาะตัว ใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกันออกไปตามลักษณะภูมิภาคภูมิประเทศที่เชฟอาศัยอยู่  อาหารที่ทำออกมาได้เทกเจอร์ให้รสชาติมีความหอมเฉพาะตัวแบบนี้แบบนั้นในตอนที่ได้ทาน อีกทั้งมีการนำเสนอที่สวยงาม น่ารับประทาน หากคุณเคยสงสัยมั้ย? ว่าเชฟทำได้ยังไง? ถ้าเคย การมางาน Masterclass จะเหมาะกับคุณมากค่ะ วันนี้…

เติมเต็มความรักใต้บรรยากาศอันแสนโรแมนติก สัมผัสรสชาติอาหารอิตาเลี่ยนเมนูใหม่  โดย Chef Philips สุดหล่อที่สาวๆเห็นต่างกรี๊ดกร๊าด ที่ Volti Ristrorante & Bar @ Shangri la Hotel…

สวัสดีครับผู้อ่านทุกท่านวันนี้ KinlakeStars.com พาทุกท่านมาที่ร้าน YTSB ห้องอาหารญี่ปุ่นบรรยากาศสุดอบอุ่นแห่งโรงแรม VIE Hotel โดยเราจะพาทุกๆ ท่านไปรับประทาน Omakase เมนูอาหารแบบต้นตำรับญี่ปุ่น ที่เชฟจะใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดของร้านมารังสรรค์เป็นคอร์สอาหารสุดพิเศษ ให้ลูกค้าได้สัมผัสกับความประหลาดใจในทุกๆ ครั้งที่ได้ชิม นั่นคือที่มาของคำว่า…

การที่จะหาอาหารไทย ในรสชาติไทยแท้ ที่ถึงรสถึงเครื่อง รสชาติทำได้ถึง กลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพรครบ ปัจจุบันหาได้ยากขึ้นทุกที หลายครั้งมีการตัดเครื่องเทศ และ เครื่องปรุงบางอย่างออกไป ทำให้รสชาติ กลิ่นไม่สมบูรณ์ บางทีก็มีการปรับรสชาติให้หวาน ตัดทอนความถึงเครื่องลงไป ในวันนี้ผมและ Kinlakestars…

เปิดประสบการณ์ใหม่ให้กับคนเมือง ด้วยสถานที่แฮงค์เอาท์แห่งใหม่ “เย่า เรสเตอรองท์ แอนด์ รูฟท็อป บาร์” (Yào Restaurant & Rooftop Bar) ณ โรงแรมเปิดใหม่อย่าง โรงแรมแบงค็อก…

หลายคนอาจคุ้นเคยกับร้านอาหารอิตาเลียนริมน้ำอย่าง Ciao ด้วยทัศนียภาพที่ไม่เหมือนใคร อีกทั้งรสที่อร่อยถูกปาก พร้อมทั้งคุณภาพวัตถุดิบชั้นสูงที่นำมาใช้ แต่ในครั้งนี้มีสองอย่างที่เปลี่ยนไป นั้นคือ เชฟกับเมนู และช่วงเวลาการให้บริการนั้นเอง ความสวยงามของริมน้ำเจ้าพระยา แสงตะวันที่ทอเป็นสีทองค่อยๆลาลับไป จากสีส้มเปลี่ยนเป็นสีม่วงแดงที่ดูสงบ สวยงาม โรแมนติก จนกลายเป็นความมืดยามราตรีพร้อมแสงสีที่ประดับประดา…

Man Ho ชื่อนี้ไม่มีคออาหารจีนรุ่นใหญ่คนไหนไม่รู้จัก แต่! อย่าพึ่งข้ามคอลัมน์นี้ไป เพราะแม้ Man Ho จะเก่าแก่ และอยู่มานานก็จริง ทว่าอาหารตอนนี้ของ Man Ho, JW Marriott…

ครั้งนี้ Kinlakestarsจะมา แนะนำเมนูอาหารอิตาเลี่ยนใหม่ ในรูปแบบ อา ลา คาร์ท ณ ห้องอาหารโจโจ ห้องอาหารอิตาเลี่ยนซึ่งคงรสชาติดั้งเดิม     และความเรียบง่ายสไตล์อิตาเลียนไว้อย่างสมบูรณ์แบบ                        อันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของห้องอาหารอิตาเลี่ยนในกรุงเทพฯ ห้องอาหารโจโจ ชั้น…

เมื่อรส รูป กลิ่น เสียงแห่งเวียดนามมาถึงกรุงเทพฯ โอกาสดีๆสำหรับเวียดนามเลิฟเว่อร์ที่ไม่ต้องบินไปไกลถึงเวียดนาม ก็สามารถลิ้มชิมอาหารเวียดนามด้วยการปรุงและการใช้วัตถุดิบแบบเวียดนามแท้ๆ อีกทั้งเพลิดเพลินกับเสียงดนตรีจากเครื่องดนตรีพื้นถิ่นหาชม หาฟังยาก โดยศิลปินเวียดนามแท้ๆ คนรักอาหารสุขภาพพลาดไม่ได้สำหรับโอกาสที่จะได้สัมผัสอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมโดยเชฟบินตรงมาจากเมืองโฮจิมินท์ ประเทศเวียดนาม เชฟ บุย แวน แดม…

ในตอนท้ายของมื้อเพื่อนได้ถามว่าชอบจานไหนมากที่สุด เมื่อนั้นถึงได้ตระหนักว่าต้องคิดหนักมาก ในความดีงามของมื้อนี้ เป็นเรื่องยากที่จะบอกได้ว่าชอบจานไหนมากที่สุด เพราะดีเยี่ยมทุกจานเลยค่ะ!! หากใครขับรถผ่านเข้าไปในซอยสุขุมวิท 49 อีกหนึ่งย่านแหล่งของกินอยู่บ่อยๆคงคุ้นกับโครงการ 49 terrace กันอยู่ไม่น้อย ที่ชั้น 2 ของโครงการมีสุดยอดร้านอาหารอิตาเลียนอยู่ร้านหนึ่ง La Bottega…