Browsing: ซูชิ

ในครั้งนี้ Kinlakestars ขอนำเสนอสุดยอดแห่งประสบการณ์แห่งกาลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นในรูปแบบ Omakase มิใช่เพียงวัตถุดิบที่ดีที่สุดและการปรุงอย่างปราณีต แต่ยังรวมถึงการเรียงลำดับรายการอาหารอย่างลงตัว ทำให้ไม่ซำ้ซากน่าเบื่อ เหมือนการกิน Omakase ทั่วไปที่พอของเรียกน้ำย่อยหมดก็จะเป็นซูชิรัวๆแล้วมีของหวานปิด ที่พิเศษสุดที่ทำให้ที่นี่ไม่เหมือนใคร คือการจับคู่สาเกขั้นเทพโดยผู้เชี่ยวชาญด้านสาเกโดยตรง จนแม้แต่คนที่ไม่ดื่มสาเกก็ยังต้องติดใจเพราะช่วยเสริมทั้งรสและกลิ่นอาหารได้อย่างดีเยี่ยม Sushi Zo…

 นักชิมอาหารญี่ปุ่นหลายคนคงคุ้นเคยกับชื่อร้านอาหารญี่ปุ่น Takumi แห่งนี้กันดี ที่มีบุฟเฟต์อร่อยสมราคา คุ้มค่า ควรค่าแก่การมากิน อยู่ย่านรัชดา ที่โรงแรม Swissôtel Bangkok Ratchada  และได้ปิดปรับปรุงตกแต่งใหม่จนบัดนี้ได้เปิดให้บริการอีกครั้งหนึ่งแล้ว ภายในห้องอาหารมีที่นั่งหลากหลายแบบให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะเก้าอี้ชุด  เก้าอี้หน้าเคาเตอร์  หรือถ้ามากันหลายๆคนอยากได้บรรยากาศเป็นส่วนตัวซักหน่อย…

รีวิว ซูชิมิชลินสตาร์เชฟชินจิจากโตเกียวสู่กรุงเทพฯ ชิม ปั้น กิน เชฟชินจิ เชฟซูชิอายุน้อยที่สุดที่ได้มิชลินสตาร์และยังเป็น 1 ใน 22 เชฟซูชิในโลกที่ได้รับมิชลินสตาร์ ด้วยแนวคิดที่แหลมคมและชัดเจนทำให้ซุชิของเขาไม่ธรรมดาเลย เชฟกล่าวว่าตั้งแต่เช้าตื่นมา เขาต้องทำให้ร่างกายเขาสะอาดไม่ว่าจะเป็นการอาบน้ำ แช่น้ำ…