THE ST. REGIS กรุงเทพฯ ยินดีที่จะแนะนำ ALBA WHITE TRUFFLE อัญมณีที่หายากรอท่านอยู่ที่โจโจ้!

ร้านอาหารอิตาเลียน jojo ที่เซนต์รีจิสกรุงเทพฯมีความยินดีที่จะแนะนำคุณ ‘Alba สีขาวแห้ว’ ตั้งแต่วันนี้ถึง 30 พฤศจิกายน 2016

สัมผัสได้ถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของสูงขอหลังแห้วสีขาวจากอัลบ้า, อิตาลี ถือเป็นหนึ่งในสุดยอดรัฟเฟิลขาวในอิตาลีความอยากอาหารของโลกสำหรับการรักษายากนี้ได้แซงไกลเก็บเกี่ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งของ Morel สีขาวนี้จากเนินเขาดทางตอนเหนือของอิตาลี

เชฟสเตฟาโน Merlo ได้เตรียมเมนูลิ้มลองสี่หลักสูตรสำรวจตรวจการจัดแสดงสุดหรูสีขาวแห้ว Alba ท่ามกลางอาหารอิตาเลียนรสเลิศที่มีตัวเลือกอาหารตามสั่งนอกจากนี้ยังมี

เมนูลิ้มลอง 4 คอร์สที่ 5,850 บาท ++ ต่อท่าน
เมนูแนะนำ:

STARTERS (3 gram)

 

Beef Tartare (THB1,550++)

Beef tenderloin tartare, white truffle, mayonnaise truffle sauce

 

Onion And Poached Egg (THB1,250++)

63°C slow cooked chicken egg, golden onion, 36 months aged parmesan cheese fondue

 

PASTA (5 gram)

White truffle risotto (THB1,850++)

Carnaroli rice, taleggio cheese espuma, white truffle

 

Egg Yolk Raviolone (THB1,790++)

Giant Raviolo, ricotta cheese, egg yolk, butter and parmesan cheese emulsion, white truffle

 

MAIN COURSE (5 gram)

Beef Tagliata (THB2,950++)

Wagyu strip loin, white truffle, root vegetables, white truffle jus

 

DESSERT (2 gram)

White truffle ice cream (THB680++)

สูตรอาหารคาวทั้งหมดจะถูกเสิร์ฟพร้อมกับ 3 กรัมโกนแห้วสีขาวสด
ทรัฟเฟิสีขาวที่เพิ่มขึ้นจาก 380 บาทต่อกรัม
ราคาทั้งหมดเป็นราคาเงินบาทไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% และค่าบริการ 10%
สำหรับการสำรองที่นั่งกรุณาติดต่อโจโจ้ที่เซนต์รีจิสกรุงเทพฯที่ +66 2207 7777, อีเมล์หรือผ่านทาง [email protected] www.stregis.com/bangkok

Kin Promo

Kinlakestars.com

 

Comments