WMG_9928

 

 

 

 

 

 

WMG_9946

ในเซตประกอบด้วยของหวานและของคาวหน้าตาน่ารับประทานมากมายหลากหลายชนิด อาทิเช่น โมจิ ช็อคโกแลต สโคน มาการอง แซนด์วิช เซตนี้มีถึง 31 มิถุนายนนี้เท่านั้น ราคาเซตละ 990++ บาท รวมเครื่องดื่มชาหรือกาแฟสำหรับ 2 ท่าน

WMG_9936

ของหวาน

WMG_9915

Sakura macaroons raspberry & yuzu มาการอง รูปลักษณ์หน้าตาภายนอกสีสันหวานแหวว น่ารับประทานเลยทีเดียวปริ้นท์ลายดอกซากุระด้านบน เนื้อแป้งด้านนอกกรอบ หนึบ นุ่ม สอดไส้ราสเบอร์รี่และส้ม Yuzu รสชาติออกหวานอมเปรี้ยวนิดๆ

WMG_9913WMG_9971

Sakura mochi strawberry and cheese filling

โมจิสีชมพูอ่อนด้านบนใช้น้ำตาลทำเป็นรูปดอกซากุระ เนื้อแป้งเหนียว นุ่มกำลังดีสอดไส้สตรอเบอร์รี่เนื้อละเอียดรสค่อนข้างหวานแต่ถ้าทานคู่กับชาแล้วจะพอดี ไม่เลี่ยนและชั้นในสุดเป็นชีสสีขาวเนื้อเนียนละเอียดมีรสจืดๆ

WMG_9914

Sakura financier

ขนมปังอบสีน้ำตาลคล้ายกับสโคนชิ้นเล็กแต่ด้านบนเป็นครีมสีชมพูขดเป็นเส้นละมีติดทองเล็กๆด้านบนสุดเพื่อความหรูหรา เนื้อขนมปังมีรสหวานนิดๆด้านในสอดไส้ราสเบอร์รี่

WMG_9911

Sakura swiss roll

เค้กแยมโรล สีชมพูสลับเหลือง ฟู นุ่ม เนื้อครีมสีขาวเนียนนุ่ม ละมุนลิ้น รสหวานกำลังดีครับ

WMG_9912

Sakura panna cotta

พานาคอตต้า ขนมหวานสัญชาติอิตาเลียน เนื้อเนียน นิ่มสีขาว พร้อมเพิ่มกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นด้วยด้านบนเป็นเจลเหลวสีชมพูบางๆพร้อมดอก ซากุระดองซึ่งมีรสเค็มนิดๆ ทานด้วยกันกับพานาคอตต้าแล้วรสชาติหอม หวานเข้ากันดีครับ

WMG_9916

Sakura strawberry and yuzu chocolate pralines

เป็น White Chocolate ทรงกลมเล็กๆพอดีคำ เคลือบสีชมพูด้านนอก ส่วนด้านในเป็นไส้ white chocolate กลิ่นสตรอเบอร์รี่และส้มเนื้อเหลวๆและมีเกล็ดสตรอเบอร์รี่เล็กๆเหมือนเม็ดทรายเปาะแป๊ะในปาก รสชาติค่อนข้างหวานสมเป็นช็อคโกแลต ทานคู่กับชาเพื่อลดความหวานได้ครับ

Sakura scones

เนื้อขนมปังแข็ง แน่น ไม่แตกง่าย ด้านบนมีติดดอกซากุระดองรสออกเค็มนิดๆ สามารถทานคุ่กับเนย แยมสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่หรือแอพริคอต แล้วแต่ความชอบเลยครับ

ของคาว

Smoke salmon and cream cheese on rye bread

แซนวิชใช้ขนมปังไรย์ซึ่งมีใยอาหารสูง ดีต่อสุขภาพ มีสีน้ำตาลเข้มเนื้อแน่นหั่นเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า 3 ชั้น สอดไส้แซลมอนและครีมชีสให้ความเค็มมันหน่อยๆ ด้านบนทอปด้วยครีมและไข่แซลมอน ทานด้วยกันแล้วเค็มๆมันๆ อร่อยดีครับ

WMG_9948

Organic crispy sweet and sour vermicelli with dry fruit

หมี่กรอบรูปร่างหน้าตาเหมือนหมี่กรอบทรงเครื่อง ทอดได้เหลืองกรอบ คลุกเคล้ากับซอสมีรสเปรี้ยวอมหวาน พร้อมด้วยผลไม้แห้งและถั่ว ด้านบนโรยด้วยงาดำ ทานแล้วอาจติดฟันได้

WMG_9918WMG_9955

Seared tuna tataki with black pepper corn and wakame salad

สเต๊กทูน่าชิ้นเขื่อง เบิร์นได้สีสวย สุกเฉพาะผิวภายนอกแต่ด้านในยังสีแดงสด หวาน โรยด้วยงาดำ งาขาวและพริกไทยดำเพิ่มความหอม ทานคู่กับยำสาหร่ายและไข่ปลาแซลมอน ทานเพลินดีครับ

 

สำหรับในที่ไม่ได้ไปชมซากุระที่ญี่ปุ่นหรือประทับใจในบรรยากาศซากุระผลิบานที่ญี่ปุ่น หากได้มาลิ้มลอง อาหารตา อาหารปากอย่างเช่นชุดชาชุดนี้แล้วหละก็ท่านจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนครับ มาเลยอย่ารอช้า

เรื่อง/ภาพ : Chetrat M., Kittin A.

——————————————————————————————————————————————

A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A

Comments

Comments are closed.