วนมาครบรอบถึงเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์กันอีกปีแล้วนะครับ บรรดาโรงแรมชั้นนำต่างก็ภูมิใจนำเสนอขนมไหว้พระจันทร์ หรือ Moon Cake ของตนเองอย่างเต็มที่ ซึ่งแต่ละแห่งก็ล้วนมีเอกลักษณ์ของตน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องรสชาติ หรือ Packaging ที่ทุกแห่งต่างบรรจงสร้างสรรค์กล่องบรรจุให้ออกมาสวยงามและแตกต่าง

หนึ่งในโรงแรมที่เราจะพาทุกท่านไปชิม Moon Cake นั่นก็คือ W Hotel ครับ ซึ่งที่นี่เป็นอีกแห่งที่มักจะนำเสนอความแปลกใหม่ผ่านใส้ต่าง ๆ ที่ไม่ยึดติดกับความเคยคิดเดิม ๆ  เปิดโอกาสให้นักชิมได้ค้นพบประสบการใหม่ในการกินขนมไหว้พระจันทร์ครับ

ตัวกล่องบรรจุภัณฑ์ของ Moon Cake ที่นี่ก็ดูสวยงาม สนุกสนานไม่ต่างจาก Concept โรงแรมเลยครับ ตัวเปลือก Moon Cake ทุกชิ้นจะถูกปั๊มเป็นอักษร W เป็นเอกลักษณ์ที่แค่มองก็รู้แล้วว่ามาจากที่ไหน โดยขนมจะถูกบรรจุมาในกล่องสี่เหลี่ยมสีเหลืองพาสเทล สดใสเหมือนพระจันทร์เต็มดวงยังไงยังงั้น ห่อทับด้วยผ้าเนื้อลื่น คล้ายผ้าแพร สีชมพูม่วง ตัดกับกล่องสีเหลืองได้ลงตัว ห่อมาลักษณะเหมือนการห่อกล่องอาหารหรือของฝากแบบญี่ปุ่น

โดยในปีนี้ W Hotel มี 2 ชนิดแป้งให้เราได้เลือกกัน ไม่ว่าจะเป็นแป้งอบแบบดั้งเดิม หรือแป้งหิมะเนื้อบางเบา และไส้ต่าง ๆ ให้เราได้ทดลองถึง 5 ไส้ดังนี้ครับ

1. Peanut Butter

Moon Cake แป้งสีเหลืองอ่อน เอาใจคนชอบความหอมมันของเนยถั่ว ตัวใส้หวานนำเล็กน้อย หากกินพร้อมแป้งรสชาติจะหวานกำลังดี ส่วนตัวคิดว่าถ้าตัดเค็มอีกนิดจะทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น ความมันของเนยถั่วอยู่ในระดับปานกลางไม่เลี่ยนจนเกินไป  ตัวไส้ผสมถั่วชิ้นเล็ก ๆ ให้ความรู้สึกเพลิดเพลินกรุบกรอบเวลาเคี้ยวอีกด้วยครับ

2. Chocolate Banana

Moon Cake สีน้ำตาลช็อคโกแลต ชิ้นนี้แค่ดมกลิ่นก็ได้สัมผัสถึงความหอมของกล้วยและช็อคโกแลตด้านใน ส่วนตัวเป็นคนชอบช็อคโกแลตและกล้วยอยู่แล้วจึงถูกใจชิ้นนี้มากครับ ตัวไส้นั้นจะเป็นการนำกล้วยและช็อคโกแลตมาผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน อาจจะทำให้กลิ่นช็อคโกแลตถูกกล้วยกลบไปนิด ถ้าใช้วิธีการแยกไส้กล้วยและช็อคโกแลตเป็น 2 เลเยอร์น่าจะทำให้สัมผัสทั้งสองรสชาติได้สนุกกว่านี้ครับ แต่โดยรวมรสชาติยังถือว่าดีใช้ได้เลยครับ

3. Raspberry

Moon Cake สีชมพูอ่อน สอดไส้ครีมราสเบอร์รี่สีสด รสชาติหวานนิดเปรี้ยวหน่อย หอมกลิ่นราสพ์เบอร์รี่อ่อน ๆ ชิ้นนี้อาจจะถูกใจเด็ก ๆ ไม่มากก็น้อยแน่นอนครับ เพราะกินง่าย รสชาติคุ้นเคย โดยรวมผมคิดว่าตัวไส้ยังเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติให้เปรี้ยวหวานได้มากกว่านี้ จะทำให้ไส้นี้หวือหวาขึ้นมา เพราะหลังจากชิมรสชาติอื่นในกล่องแล้ว จะมีความโดดเด่นมากกว่า ผู้ใหญ่อาจจะไม่ถูกปากเท่าไหร่ครับ

4. Japanese Cheescake

Moon Cake สีขาวนวลชิ้นนี้เป็นไส้ที่ผมชอบที่สุดครับ ไส้ชีสเค้กเนื้อเนียน นุ่มละมุน ละลายในปาก กินพร้อมแป้งเปลือกหิมะฟินสุด ๆ ชีสเค้กรสชาติดั้งเดิมแบบญี่ปุ่นถูกถ่ายทอดออกมาเป็นไส้รสชาติหวานน้อย หอมมันกลมกล่อม เหมือนกับนั่งกินชัสเค้กชิ้นเล็ก ๆ ยังไงยังงั้น หากใครกลัวกหวานเลี่ยนต้องบอกเลยครับว่าไม่รู้สึกแน่นอน เพราะความหวานมันอยู่ในระดับที่พอดี แต่ที่ให้มามากนั่นคือกลิ่นที่หอมสุด ๆ

5. Durian

Moon Cake แป้งสีน้ำตาลที่สะท้อนความดั้งเดิมที่ W Hotel ก็มีเอาใจคนชอบความ Original ครับกับไส้ทุเรียน…

 

mooncake, mooncake2017, review, รีวิว, ขนมไหว้พระจันทร์, 2017, w bangkok

story

photo

KinlakeStars.com


 

KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว

รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด

 

Comments

Comments are closed.