MASTER ART ของไวน์กับ “WINE CLUB”
โรงแรมโฟร์ซีซันส์ฮ่องกง

ไวน์นั้นมีมากกว่าแค่ไวน์ขาวหรือไวน์แดง – การดื่มไวน์เป็นศิลปะวัฒนธรรมและความลึกลับ ยิ่งคุณเรียนรู้มากเท่าไรคุณก็จะได้สัมผัสถึงความลึกของรสชาติและประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจ ตั้งแต่เดือนเมษายนจนถึงปลายปี พ. ศ. 2560 Head Sommelier Sebastien Allano จากโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ฮ่องกงจะเป็นเจ้าภาพจัดงานเลี้ยงไวน์ชั้นหนึ่ง 1 ครั้งต่อเดือนที่ Caprice 2 ดาวมิชลิน ที่ “Wine Club at Caprice” ผู้เริ่มต้นและผู้สนใจรักจะมีโอกาสได้สำรวจโลกกว้างใหญ่ของไวน์กับหนึ่งในผู้ประกอบการด้านบนของฮ่องกงในฐานะที่เป็นไกด์
ก่อนที่จะดำรงตำแหน่งปัจจุบันของเขา Sebastien Allano ได้รับความรู้ด้านไวน์ที่กว้างขวางในขณะที่ทำงานที่ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในโลก การเดินทางของเขาเริ่มจากการที่ Michel Man นำแสดงโดย Le Manoir aux Quat ‘Saisons จากนั้นย้ายไปอยู่ที่ Four Seasons Hotel Paris George V ภายใต้การปกครองของเซอร์เฟลิเย่ Eric Beaumard, Thierry Hamon และ Enrico Bernardo หลังจากที่เขาอยู่ในฝรั่งเศสแล้ว Allano เดินทางไปนิวยอร์กที่ซึ่ง

เขาทำงานเป็นพ่อครัวมือใหม่ที่สามีของ Michelin ที่ชื่อ Eric Ripert’s Le Bernardin Allano เดินทางมายังฮ่องกงในปี 2007 เพื่อเข้าร่วมงาน Caprice Restaurant 2 ดวงของ Michelin ที่โรงแรม Four Seasons เป็นหัวหน้า Sommelier ซึ่งเขาได้รับความสนใจมาตลอดมานำความเชี่ยวชาญและพลังงานมาสู่เมือง
คลาสไวน์คลับแห่งแรก “Syrah vs Shiraz” จะจัดขึ้นในวันที่ 11 เมษายน ผู้เข้าพักจะมีโอกาสสำรวจความแตกต่างของสภาพภูมิอากาศในหลายประเทศทำให้มีลักษณะแตกต่างกันขององุ่นชนิดเดียวกันที่ใช้ในไวน์ เมื่อวันที่ 9 พฤษภาคม “Loire Valley” แนะนำไวน์ชั้นเยี่ยมจากภูมิภาคฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงซึ่งตั้งอยู่บนพรมแดนที่สำคัญระหว่างภาคเหนือและภาคใต้ของประเทศ ชั้นที่สามในวันที่ 6 มิถุนายน “Fromage et Vin” โชว์ผลงานการเลือกชีสจากห้องใต้ดิน Caprice ที่คัดสรรมาโดย Allano เพื่อจับคู่กับไวน์ที่ดีที่สุด

แต่ละชั้นมีราคา HK $ 850 + 10% ต่อคนรวมทั้งไวน์ หากสนใจผู้เข้าพักสามารถซื้อคูปองได้โดยโทร +852 3196 8690 หรือส่งอีเมล์ไปที่ boutique.hkg@fourseasons.com

การชำระเงินจะต้องชำระเต็มจำนวนเมื่อซื้อ ไวน์คลับที่ Caprice:
วันที่: 11 เมษายน, 9 พฤษภาคม, 6 มิถุนายน, 11 กรกฎาคม, 1 สิงหาคม, 5 กันยายน, 10 ตุลาคม, 7 ธันวาคม, 5 ธันวาคม
เวลา: 18.00 น. – 19.00 น
สถานที่: Caprice Bar หรือ Cheese Cellar
ธีม: โปรดโทรมาที่ +852 3196 8690 หรืออีเมล boutique.hkg@fourseasons.com สำหรับธีมหรือดูที่หน้ากิจกรรมและโปรโมชันในเว็บไซต์ Four Seasons


KinlakeStars.com

KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว

รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด

Comments

Comments are closed.