ฤดูร้อนกับประเทศไทยเป็นของคู่กัน แม้ไม่ใช่ฤดูร้อน อากาศของไทยเราก็ร้อนอบอ้าวอยู่แล้ว ยิ่งฤดูร้อน ยิ่งร้อนอบอ้าวหนัก หากได้หลบร้อนมาลองกินอาหารไทยสูตรต้นตำรับรสชาติดี คุณภาพสมราคากัน ณ Erawan Tea Room น่าจะดีเสียไม่น้อยเลย และในช่วงนี้ทางห้องอาหาร Erawan Tea Room ได้จัดเมนูพิเศษขึ้นมา นั่นคือ เมนูต้อนรับเทศกาลฤดูร้อน

เมี่ยงกุ้ง 280++ บาท

WMG_0039WMG_0043

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ไก่รวนตะไคร้ 250++ บาท

WMG_0037WMG_0048เนิ้อไก่ในเมนูนี้ใช้ไก่ส่วนอก แต่ไม่แห้ง แข็ง หรือ เหนียว ในทางกลับกัน เนื้อไก่นั้นออกจะนุ่ม และรสชาติเข้าเนื้อไม่จืดเหมือนอกไก่ทั่วไป เพราะเนื้อไก่ส่วนอก นอกจากการหมักแล้วก็นำมาผัดกับตะไคร้ เนื้อไก่จึงมีกลิ่นหอม เครื่องตะไคร้ซึมลึกเข้าไปในเนื้อไก่ให้รสชาติที่ถึงเนื้อ พริกแกงของที่นี่ก็โขกและทำขึ้นเอง จึงได้คุณภาพที่ตามต้องการและมีรสชาติกับความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อตักไก่กินพร้อมกับตะไคร้หั่นแว่นและผักชีใบเลื่อย จะได้รสชาติที่อร่อยลงตัวมาก

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายสอดไส้ไข่เค็ม 260++ บาท

WMG_0032สำหรับจานนี้เป็นจานแนะนำพิเศษเลยทีเดียว เนื้อปลากรายนั้นตีด้วยน้ำเกลือ และนำมาห่อไข่เค็ม เฉพาะไข่แดงเท่านั้น จากนั้นนำไปลวกให้พอสุกและมาแกงกับเครื่องแกงเขียวหวาน ความหอม มัน จากกะทิคุณภาพดี และเนื้อปลากรายที่เนียน นุ่ม ละเอียดและหวานในตัวกับความมันของไข่เค็ม ทำให้ได้รสอันแสนกลมกล่อม ตักแกงราดข้าวสวยร้อนๆซักชิ้นและกินคู่กับลูกชิ้นปลา กรายไข่เค็ม รับประกันว่าคำแรกคุณจะต้องร้อง “ว้าว”

ช้าวแช่ 280++ อ่านต่อในคอลัมน์ข้าวแช่ Erawan tea room 2016 >>>

สdv1ห้องอาหารเอราวัณ ทีรูม ชั้น 2 เอราวัณ แบงค็อก เปิดบริการ 10.00 น. – 22.00 น. สำรองที่นั่งและสอบถามรายละเอียดได้ที่ ห้องอาหาร เอราวัณ ที รูม โทร 0 2254 6250 หรืออีเมล restaurants.bangh@hyatt.com

เรื่อง/ภาพ : Pol.Lt. Kittin A./ Waris W.

erawan tea room (summer set)
$$$$
ประเภท คะแนนเต็ม คะแนนที่ได้
1. อาหาร 40 35 8.75
   รสชาติ กลิ่น สัมผัส 20 18
   วัตถุดิบ 10 8
   การจัดวางตกแต่ง 5 4.5
   เครื่องดื่ม 5 4.5
2. บรรยากาศ 20 17 8.5
   บรรยากาศภายนอก 5 4.5
   บรรยกาศภายใน – แสง สี กลิ่น 10 8
   บรรยกาศภายใน – วัสดุ โต๊ะ ช้อน 5 4.5
3. การบริการ 20 19.5 9.75
   การเข้าถึง ที่จอดรถ ขนส่งมวลชน 5 5
   ความสะอาด 10 10
   ความสุภาพและการดูแลแนะนำ 5 4.5
4. ราคาและความคุ้มค่า 20 18.5 9.25
   รวม 100 90  4 Stars

———————————————————————————————————————————————

A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A

Comments

Comments are closed.