บางครั้งเรามีครัวซอง หรือ ขนมปัง ที่ทานไม่หมด แล้วใกล้หมดอายุ แทนที่เราจะปล่อยให้มันหมดอายุไป

 

วันนี้ Kinlakestars หาสูตรขนมง่ายๆ มาเสนอ ซึ่งช่วยแปลงขนมใกล้หมดอายุของคุณ ให้เป็นขนมใหม่ที่น่าทานมากขึ้น ด้วย “Croissant Pudding” นั่นเอง ซึ่งจริงๆแล้ว ปกติเขาจะใช้ขนมปังกัน หรือเรียกกันว่า Bread Pudding แต่วันนี้ผมจะลองใช้ครัวซองที่ผมมีอยู่มาทำพุดดิ้งแทนครับ

 ” Croissant Pudding เป็นขนมที่ทำได้ง่ายๆ ไม่เสียเวลา ใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่าย ที่สำคัญตอนออกจากเตาใหม่ เป็นอะไรอร่อยมาก โดยเฉพาะเวลาที่ทาน เราจะได้ความกรอบของครัวซองที่อยู่ด้านบนๆ กับ คัสตาร์ตที่นุ่ม และ หอม ข้างล่าง ทานคู่กับไอศครีม เป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆเลย “

Cooking_Croissant_Pudding

ส่วนผสม

ครัวซอง                3 – 4   ชิ้น
ไข่แดง                   75    กรัม  ครีม                       300  กรัม
นม                         75    กรัม
วานิลา                   1/2    ฝัก
น้ำตาล                   50    กรัม
ผงอบเชย สำหรับโรยตอนอบเสร็จ

Cooking_Croissant_Pudding_01

เริ่มจากการนำครัวซองมาหั่นเป็นชิ้นๆก่อน จากนั้นนำไปอบให้แห้งซักเล็กน้อย เพื่อเวลาเราเทส่วนผสมของครีมลงไป จะได้ดูดครีมเข้าไปได้เต็มที่ พอแห้งแล้วจัดเรียงครัวซองใส่ภาชนะที่ต้องการได้เลยครับ

Cooking_Croissant_Pudding_03นำ นม ครีม น้ำตาล ไปใส่ในหม้อ จากนั้นขูดเมล็ดวานิลา ใส่ลงไปต้มด้วย ต้มให้เกือบเดือด

Cooking_Croissant_Pudding_02ตีไข่แดงให้ฟูนิดหนึ่ง จากนั้นเทส่วนผสมครีม ที่อุ่นๆอยู่ลงไป พร้อมกับคนขณะที่เทครีมลงไปด้วย จากนั้นกรอง

เทส่วนผสมของคัสตาร์ดลงในภาชนะที่เราเรียงครัวซองไว้ เทให้ทั่วครัวซองเลยครับ

นำไปอบที่ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 -35 นาที โดยนำภาชนะแช่ในน้ำจณะอบด้วยนะครับ

Cooking_Croissant_Pudding_04หมายเหตุ:- สามารถเช็คว่า อบเสร็จหรือยังได้ โดยการเขย่าภาชนะไปมาเบาๆ สังเกตว่าผิวหน้าเซ็ตหรือยัง ถ้าเซ็ต แสดงว่าใช้ได้แล้วครับ
– ถ้าใครชอบถั่ว หรือ ผลไม้ สามารถใส่ลงไปได้ ในขั้นตอนสุดท้ายนะครับ

Cooking_Croissant_Pudding_05

เรื่อง / ภาพ : KrangKrai T.
KinlakeStars.com

KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีว และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว


A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A

Summary
recipe image
Recipe Name
Croissant Pudding
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Comments

Comments are closed.