KinlakeStars และ Okura Prestige Bangkok ขอชวนทุกท่านไปดื่มด่ำช่วงเวลาอันแสนพิเศษกับคนรู้ใจ พร้อมกับปล่อยเวลาให้ไหลไปช้าๆ ณ ชั้น 24 ห้องอาหาร Up&Above บนถนนวิทยุกับ Cocktails ชั้นเลิศ 3 แบบ 3 สไตล์ ที่บรรจงรังสรรค์ด้วยแรงบันดาลใจ พร้อมส่วนผสมสุดพิเศษ เอาใจผู้ชื่นชอบลิ้มรสความสนุกและแปลกใหม่

“เครื่องดื่มชั้นเลิศ อันมีเอกลักษณ์ กับทัศนียภาพอันแสนสวย”

Happy Hour  cocktails สำหรับเวลา 17.00 – 19.00

เริ่มต้นด้วย cocktails แก้วแรกที่ทางห้องอาหารจัดโปรโมชั่น Happy Hour เวลา 17.00 – 19.00 “Long River Mojito” (280.-)

คอ cocktails คงชื่นชอบความเป็น Mojito กันอย่างแน่นอนแต่ว่า Long River Mojito แก้วนี้มีส่วนผสมพิเศษอย่าง SangSom ที่ให้ความกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ต่างจากที่อื่น บวกกับความหอมจาก Mint ละ Lemongrass Syrup ที่ infused มาอย่างเข้มข้น หากใครชื่นชอบความเปรี้ยวหวาน ดื่มได้ง่ายและสนุก Long River Mojito แก้วนี้สามารถตอบโจทย์ทุกท่านได้เป็นอย่างดี

 

ต่อกันด้วยแก้วที่ 2 ของ Happy Hour “Sparkling Princess” (280.-)

cocktails อีกตัวที่มีส่วนผสมของความเป็นไทยจาก Mekhong กับไวน์อย่าง Zardetto Private Cuvee Prosecco ให้ความหอมละมุนจาก Vanilla Infused Syrup เพิ่มความแปลกใหม่ด้วยลิ้นจี่สดแสนหวานที่ปล่อยฟอง sparkling ตลอดเวลา มอบความสนุกสนานให้กับค่ำคืนของสุภาพสตรีได้อย่างดีเยี่ยม

และมาเข้าสู่  Cocktails ที่สร้างสรรค์จากเหล้าไทยและแสดงออกถึงกลิ่นอายแบบไทย

หากจะพูดถึง Up & Above แล้วไม่พูดถึง Signature Cocktails อันเป็นเอกลักษณ์ ที่มักจะได้แรงบันดาลใจจากสถานที่ต่างๆ ผสมผสานออกมาเป็นเครื่องดื่มชั่นยอดคงไม่ได้…ถ้าอย่างนั้นลองมาดู Signature Cocktails แก้วที่ 3 “The Royal Thai Sabai” (475.- / 990.-)

cocktails ที่ได้แรงบันดาลใจจากความเป็นไทย ปลุกความสดชื่น มีชีวิตชีวา จากส่วนผสมอันเป็นเอกลักษณ์ อาทิ Mekhong, Lime และ Thai Basil โดยที่เราสามารถเลือกได้ว่าจะ Mix ด้วย Prosecco หรือ Champagne ใครที่ชื่นชอบความหอมเปรี้ยวและไม่หวานมาก The Royal Thai Sabai แก้วนี้จะช่วยปลุกความสดชื่นให้กับคุณ

Signature Cocktails แก้วที่ 4 ได้รับแรงบันดาลใจจาก “ชาไทย” ชื่อสุดเท่ว่า “Tea O’Clock” (475.-)

ชาอันโด่งดังที่ชาวต่างชาติและคนไทยนั้นชื่นชอบ เชฟนำชาไทยที่ดีที่สุดมา infused กับ Beefeater Gin ซึ่งให้ความหอมเตะจมูกมาก แค่วางแก้วไว้ตรงหน้าก็ได้กลิ่นชาแดงลอยมาเตะจมูกแล้ว ความหอมหวานจากน้ำผึ้งแท้ผสานกับความเปรี้ยวจาก Lemon ได้เป็นอย่างดีด้านบน Top ด้วยโฟมไข่ขาวโรยด้วยผงชาแดง ตอกย้ำความเป็นชาไทย ใครหลงรักชาไทยแบบผมคงอดไม่ได้ที่จะสั่ง Signature Cocktails แก้วนี้มาลิ้มลอง

 

ต่อกันเลยครับกับ Signature Cocktails แก้วที่ 5 ซึ่งเป็นแก้วที่ผมโปรดปรานที่สุด “Phraya Sour” (575.-)

Cocktails  ที่มีความโดดเด่นให้สัมผัสนุ่มละมุนหอมหวาน ด้วยส่วนผสมอันมีเสน่ห์ Gold Phraya Rum รัมสุดแสนพิเศษซึ่งทางโรงแรมได้หมักบ่มด้วยวิธีการเฉพาะและนำมาเป็นส่วนผสมของแก้วนี้ มอบรสชาตินุ่มลึก ตัดด้วยความเปรี้ยวจาก Lemon ความหวานจาก Sugar และเพิ่มความหอมขมนิดๆ ด้วยการหยด Angostura Bitters ลงไป วิธีการดื่มคือต้องงับฟองโฟมสีขาวด้านบนที่ Topping อยู่เข้าไปก่อน แล้วค่อยๆจิบตัว cocktails สีทองด้านล่าง ใครมา Up & Above ผมแนะนำให้ลองสั่ง Phraya Sour สักแก้วแล้วเริ่มดื่มด่ำค่ำคืนแสนพิเศษดูสิครับ

 

เข้าสู่  Cocktails ที่สร้างสรรค์จากเหล้าญี่ปุ่นและแสดงออกถึงกลิ่นอายแบบญี่ปุ่นกันบ้าง !

สัมผัสกับ cocktails ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากฝั่งไทยกันมาแล้ว ลองมาชิม Signature Cocktails แก้วที่ 6 ที่ได้แรงบันดาลใจจากแดนอาทิตย์อุทัยบ้างกับ “Shiso Vesper Martini” (475.-)

cocktails รสเข้มที่มีส่วนผสมของ Vesper Martini เพิ่มความเข้มขึ้นไปอีกด้วย Gin, Absolute Vodka และ Bianco Martini ส่วนผสมที่มอบความเข้มและร้อนแรง Mix ด้วย Beefeater 24 Gin ที่ถูก infused ด้วยใบ Shiso พระเอกของแก้วนี้ที่ให้รสชาติขมและเปรี้ยว แก้วนี้คอ Martini พลาดไม่ได้

 

 

ปิดท้ายเอาใจสุภาพสตรีด้วย Signature Cocktails แก้วที่ 7 เครื่องดื่มที่ได้แรงบันดาลใจจากสวนพฤกษศาสตร์ที่แวดล้อมไปด้วยไม้นานาพรรณ “Le Jardin Rouge” (475.-)

Cocktails สีแดงตามชื่อที่มอบความหอมจากส่วนผสมของ ชาชั้นเลิศระดับโลกจากฝรั่งเศส Mariage Freres ชาแดง Rouge Metis สุดยอดชาที่ถูกนำไป infused กับ Beefeater Gin ให้รสหวานและเปรี้ยวจาก Cranberry Juice, Lime, Syrup ตัดรสด้วย Cherry Liqueur เพิ่มความสนุกด้วย Soda ทางเซฟกล่าวว่าหากได้ลองลิ้มรส Le Jardin Rouge แก้วนี้ผู้ดื่มจะรู้สึกเหมือนกำลังเดินอยู่ท่ามกลางสวนดอกไม้ในฝรั่งเศสเลยทีเดียว

 

ทีนี้เรามาดูของแกล้มกันบ้าง !

แน่นอนว่า cocktails ที่ดีก็ต้องคู่กับ Side Dish หรือเครื่องเคียงแสนอร่อยที่จะช่วยทำให้ค่ำคืนของคุณนั้นเต็มไปด้วยความสุขและสนุกสนาน ทาง Up & Above ก็มีเครื่องเคียงแสนอร่อยมาแนะนำถึง 4 อย่าง ไม่ว่าจะเป็นพวง Snack

ทานเล่นแสนอร่อยประกอบไปด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ ถั่วลันเตาวาซาบิ และมะกอกดองรสเยี่ยมที่ทางห้องอาหารเคลมว่าเซฟได้ปรุงขึ้นมาด้วยตัวเอง

 

Nikiri Sushi (1,260.-)

ชุดข้าวปั้นจากวัตถุดิบชั้นเลิศ ที่ทำตรงจากซูชิบาร์ห้องอาหารยามาซาโตะ ไม่ว่าจะเป็นปลาโอ แซลมอน หอยปีกนก ซาบะดอง ไข่หวานย่าง ไข่ปลาแซลมอน  เป็นต้น

 

Nachos with Beef Sauce (350.-)นาโช่เนื้อแสนอร่อยรสชาติเปรี้ยวหวานประกบด้วบแป้งนาโช่สุดกรอบทานคู่กับ cocktails ได้อย่างลงตัว

 

หรือใครที่ชอบเครื่องเคียงแบบไทยๆ รสชาติถูกปากผมขอแนะนำ Asian Basket (360.-) ที่เสิร์ฟมาในเข่งไม้สวยงามประกอบไปด้วย กุ้งสะเต๊ะ, ปีกไก่ทอด, ไส้กรอกอีสาน ทานคู่น้ำจิ้ม 3 อย่าง

 

หากใครสนใจ Signature Cocktails สุดพิเศษพร้อมอาหารอร่อยๆ อีกมากมาย สามารถไปได้ที่ Up & Above Restaurant and Bar ชั้น 24 โรงแรม Okura Prestige Bangkok ถนนวิทยุติดกับ BTS เพลินจิต โทร 02-687-9000 ได้เลยครับ

Comments