เทศกาลไหว้พระจันทร์นั้น ถือเป็นหนึ่งในเทศกาลสำคัญที่ชาวจีน รวมถึง ชาวไทยเชื้อสายจีน จะเฉลิมฉลองกันด้วยการไหว้พระจันทร์ในเวลากลางคืน ตามประเพณีที่สืบทอดกันมาเนิ่นนานนับพันปี ซึ่งในปีนี้ จะตรงกับ วันที่ 4 ตุลาคม และสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยในเทศกาลนี้ ก็คือ “ขนมไหว้พระจันทร์” นั่นเอง…
Browsing: tea lounge/Café & bakery
” หากพูดถึง ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้คัสตาร์ดเปลือกเหลืองแล้วก็คงต้องนึกถึง Mandarin Oriental ทั้งเนื้อแป้ง ขนาดชิ้น และไส้คัสตาร์ด ความลงตัวสมบูรณ์แบบ อีกทั้งไส้ใหม่ในปีนี้ นั้นคือพุทราจีนและเมล็ดแตงโม “ ในครั้งนี้ เราจะพาทุกท่านไปพบกับรีวิวขนมไหว้พระจันทร์ทุกรส กล่องใหม่ของปีนี้…
เทศกาลไหว้พระจันทร์ หรือ วันไหว้พระจันทร์ ในปี พ.ศ. 2560 นี้ คือ วันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 ตามปฏิทินจีน ตรงกับวันที่…
สวัสดีครับ ปีนี้ Kinlakestars.com ได้มีโอกาสสุดพิเศษ ชิม ขนมไหว้พระจันทร์ Mei Xin (MX) ขนมไหว้พระจันทร์ยอดขายอันดับหนึ่งของฮ่องกง นำเข้ามาให้ชิมกัน Mei Xin ขนมไหว้พระจันทร์ที่มียอดขาย อันดับหนึ่งของโลก…
ในครั้งนี้ เดอะ คอร์ทยาร์ด ที่ เดอะเฮ้าส์ออนสาทร พร้อมแล้วที่จะนำเสนอเซ็ทอาฟเตอร์นูนทีในรูปแบบที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จะเป็นอย่างไร ไปดูกันเลย ! สถานที่ที่เราจะไปทานวันนี้อยู่ในส่วน Outdoor ของ The house อดีตเคยเป็นบ้านของคุณหลวงต่อมาเปลี่ยนมือไปเป็นบูทีคโฮเทลแห่งแรกในไทยโดยมาดามชาวอิตาเลียนจนต่อมาได้กลายเป็นสถานทูตและที่พักของท่านทูตรัสเซียมาก่อน …
ถึงคราวของโรงแรมในตำนาน อย่าง โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ ที่กำลังจะปิดตัวลงปีหน้า เพื่อปรับเปลี่ยนโฉมใหม่ให้ไฉไลกว่าเดิม เพราะพื้นที่ตรงนี้ จะกลายเป็น ทั้งโรงแรม เรสซิเดนซ์ อาคารสำนักงาน และ ศูนย์การค้า รวมกันอยู่ในพื้นที่เดียว โดยขนมไหว้พระจันทร์ปีนี้ถือว่า…
ใกล้เข้ามาแล้วกับ เทศกาลไหว้พระจันทร์ หนึ่งในเทศกาลสำคัญของชาวจีน ซึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับเทศกาลนี้ ก็คือ ขนมไหว้พระจันทร์ โดยปีนี้ ทางห้องอาหารไบยุน แห่งโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพฯ ได้ทำขนมไหว้พระจันทร์ ออกมาหลากหลายรสชาติกันเลยทีเดียว สำหรับปีนี้ทางโรงแรมฯ ได้ทำออกมาถึง 8…
สุดแสนสร้างสรรค์สารพัดไส้และพิถีพิถันสุดๆกับการบรรจงเคาะกันเองทุกชิ้นจากครัวโรงแรม สู่ขนมชิ้นเลอค่า กับขนมไหว้พระจันทร์ พาโกด้า เชฟออสการ์ ปัน แห่งห้องอาหารพาโกด้า ไชนีส เรสเตอรองท์และทีมของเขาได้ร่วมกันรังสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์ชุดพิเศษ ซึ่งแขกผู้มาเยือนจะได้เพลิดเพลินกับขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมหลากหลายรายการที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี พลาดไม่ได้กับขนมไหว้พระจันทร์รสแบล็คทรัฟเฟิล เกาลัดคั่ว เป็ดย่าง ไข่แดง และเม็ดบัว…
ขนมวันไหว้พระจันทร์ ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ กับกล่องแสนหรูหรา และสองไส้ยอดนิยม จากเชฟชาวฮองกง ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอสืบสานเทศกาลไหว้พระจันทร์ ซึ่งเป็นเทศกาลตามวัฒนธรรมจีนที่มีขึ้นในกลางฤดูใบไม้ร่วง เพื่อเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยวที่จะมีขึ้นในคืนวันเพ็ญเดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติ ในเทศกาลนี้…
วันนี้ Kinlakestars.com ขอนำเสนอ สารพัดเมนูที่ปรุงจากชา ซึ่งเรามักจะคุ้นชินกับชา เพราะชานั้นเป็นเครื่องดื่มที่ใครก็รู้จัก แต่มีไม่มากนักที่จะนำมาปรุงทั้งของคาวหวาน ชา เป็นผลผลิตทางเกษตรกรรมจากใบ ยอดอ่อน และก้านของต้นชา (Camellia sinensis) นำมาผ่านกรรมวิธีแปรรูปหลากหลาย “ชา” ยังหมายรวมถึงเครื่องดื่มกลิ่นหอมที่ทำจากพืชตากแห้งชนิดต่าง ๆ นำมาชงหรือต้มกับน้ำร้อน…