เป็นประสบการณ์หน้าหนึ่งในชีวิตจริง ๆ ที่ได้มีโอกาสมาร่วมสัมผัสกับรสชาติแห่ง “Nostagia” หรือ “ความทรงจำอันแสนหวาน” ของเชฟฮวน อามาดอร์ ดีกรีเชฟมิชลินสตาร์ 3 ดาว ที่สั่งสมประสบการณ์การทำอาหารมานับ 30 ปี รวมถึงฝีมือการรังสรรค์อาหารอันน่าตระการตา…
Browsing: European Cuisine
Chef : Blair Mathieson : 09 2023 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt.…
Chef : Chef Woseley : 9 2023 Story : Dr,Athiwat T. / Photo : Pol.Capt.…
Chef : Mark Hagenbach : 04 2023 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt.…
Keller Bangkok ร้านที่ให้บริการอาหารยุโรปร่วมสมัยที่มีรากฐานมาจากประเพณีวัฒนธรรมการกินดื่มอันยาวนานและซํบซ้อน แต่รสชาติและสัมผัสที่กินง่านเข้าใจง่ายเบาสบายและน่าตื่นตาตื่นใจ “สำหรับผมนั้น การทำอาหารไม่ใช่การแข่งขัน ผมทำอาหารเพื่อที่ฉันจะได้สร้างความสุขให้กับผู้คนและเชื่อมต่อกับพวกเขา ท้ายที่สุดแล้ว ผมแค่อยากถูกมองว่าเป็นคนทำอาหารเก่ง”- Mirco Keller – เชฟได้เล่าว่าตั้งแต่เชฟมาถึงประเทศไทย ประสบการณ์ของเชฟตลอดเกือบ 10…
Chef : Andre Place : Seoul, South Korea Date : 11 2022 Story : Dr.Athiwat…
Chef : Kim Jin-rae Place : Seoul, South Korea Date : 11 2022 Story :…
Chef : Kim Jin-rae Place : Seoul, South Korea Date : 11 2022 Story :…
Chef : เชฟซูจิโอะ ยามากูจิ (Sugio Yamaguchi), เชฟปีเตอร์ แกสต์ (Peter Gast), เชฟนิโคลัส อิสนาร์ด (Nicolas Isnard), เชฟดาวิด คารันจีนี (Davide Caranchini) และเชฟแคลร์…
Chef : Maxim Baile : 07 2022 Story : Nathapol K. . / Photo :…