Browsing: K healthy

Why Pub? ทำไมต้องเป็นผับ ?— ไม่จำเป็นเสมอไปDr.Athiwat T, การระบาดของโควิทระลอกต่าง ๆ หลายครั้งเรามักจะได้ยินว่า ผับและสถานบันเทิงจะเป็นคลัสเตอร์บ่อย ๆ หลายคนอาจจะคิดว่าเกิดจากความหนาแน่นและคนอยู่ใกล้ชิดกันมาก ซึ่งในความเป็นจริงเป็นสาเหตุเพียงส่วนหนึ่ง เหตุผลของการระบาดในสถานบันเทิงมีเหตุผลซ่อนอยู่มากกว่านั้น ถ้าเข้าใจก็น่าจะเป็นประโยชน์ในการจัดกิจกรรมและป้องกันตัวเองมากขึ้น…

“แซฟฟรอน” / Saffron หรือชื่อในภาษาไทยว่า “หญ้าฝรั่น”  (ออกเสียงว่า ฝะ-หรั่น) ชื่อสามัญ Saffron, True saffron, Spanish saffron, Crocus นั้น เป็นเครื่องเทศที่ได้มาจากเกสรตัวเมียของดอกแซฟฟรอน…

ในเดือน ธันวาคม 2019 ที่ผ่านมาพบว่ามีการระบาดของโรคปอดอักเสบปริศนาในเขตเมือง อู่ฮั่นประเทศจีน ที่ผ่านมาซึ่ง ขณะนี้เป็นที่ทราบกันแล้วว่าเกิดจากการระบาดของเชื้อไวรัสกลุ่ม โคโรน่าไวรัส ซึ่งเรียกกันในสื่อขณะนี้ว่า ไวรัสโคโรน่าสายพันธุ์ใหม่ 2019 หรือ novel coronavirus 2019…

สำหรับใครหลายคนอาจคิดว่าอาการท้องเสีย ท้องร่วงมักมาคู่แค่กับช่วงฤดูร้อน แต่ทว่าจะมีซักกี่คนที่รู้ว่าช่วงเวลาที่อากาศดีๆก็มีภัยจากเชื้อที่ทำให้ท้องเสียท้องร่วง และอาจถึงตายสำหรับเด็ก หากไม่รู้ถึงสาเหตุและรักษาอย่างไวรัส “โรต้า” มักเกิดขึ้นกับ ? เจ้าไวรัส โรต้า นี้ มักจะระบาดและแสดงอาการกับเด็กเล็กๆเป็นส่วนใหญ่ สาเหตุเพราะเด็กๆมีภูมิคุ้มกันที่ต่างจากผู้ใหญ่ เบาบางและอ่อนแอกว่า แต่ผู้ใหญ่อย่างเราๆก็ใช่ว่าจะเป็นกันไม่ได้…

หลายคู่รักมักประสบปัญหาน้ำหนักขึ้นจากการ “พากันกิน” ซึ่งก็เป็นกิจกรรมยอดนิยมของคู่รักในปัจจุบัน ทว่าจะโทษว่าน้ำหนักขึ้นจากการพากันกินอย่างเดียวก็คงไม่ใช่เพราะ จากงานวิจัยหลายฉบับได้บ่งชี้ว่าแค่คุณมีแฟนน่ารัก น้ำหนักคุณก็ขึ้นได้ การมีความสุขกับความรักมากๆทำให้น้ำหนักขึ้น (Meltzer AL, 2013) ซึ่งได้รับการเผยแพร่โดย National center for Biotechnolog โดยในการวิจัยพบว่ากลุ่มตัวอย่างที่เป็นคู่รัก…

หากคุณเดินผ่านห้างสรรพสินค้า คุณก็อาจล่อลวงโดยกลิ่นของอบเชยอบเชยหรือกาแฟที่นำพาตัวคุณเดินเข้าร้านไปโดยไม่รู้ตัว หรือเมื่อได้กลิ่นครีมกันแดดแล้วก็อยากใส่บิกินี่ตัวน้อยโชว์เนื้อหนังริมน้ำ ไม่ก็ภาพอาหารญี่ปุ่นลอยมาเมื่อได้กลิ่นโชยุ สิ่งเหล่านี้ล้วนเปนอิทธิพลของกลิ่นทั้งสิ้น อันที่จริงกลิ่นนั้นมีอิทธิพลมากกว่าที่หลายคนคาดคิด คุณอาจตระหนักถึงไม่ถึง ในเหตุการณ์หลายเหตุการณ์ที่กล่าวไปนี้จะใช้กลิ่นเพื่อกระตุ้นยอดขาย พวกเขาจะมีอิทธิพลต่อคุณในการซื้อสินค้าที่คุณอาจไม่ได้ต้องการจริงๆ แล้วจะดีแค่ไหน จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณสามารถใช้แนวความคิดเดียวกันนี้และใช้เพื่อสร้างการรับประทานอาหารที่คิดออกซึ่งนำไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี? คุณสามารถใช้กลิ่นธรรมชาติจากรากเมล็ดเปลือกเปลือกใบหรือดอกไม้ของพืชเพื่อส่งเสริมนิสัยการกินที่มีสุขภาพดีได้อย่างไร กลิ่นเหล่านี้จะช่วยให้คุณจัดการกินได้ดีกว่ากลิ่นที่ทำให้เบื่ออาหาร เรามาดูกันเลยดีกว่าว่าเราจะใช้ “…

ท่านอาจารย์ดอกเตอร์ฟิลิพ เจ. บรูคส์ และคณะ แห่งสถาบันการเสพติดแอลกอฮอล์และแอลกอฮอลิซึมแห่งชาติ สหรัฐฯ คนบางคนมักจะมีอาการหน้าแดง (flushing) เวลาดื่มแอลกอฮอล์ (เหล้า เบียร์ ไวน์ ฯลฯ) ซึ่งบางคนอาจมีอาการคลื่นไส้ ใจสั่น ใจเต้นแรงร่วมด้วย … อาการดังกล่าวเป็นผลจากลักษณะพันธุกรรม (สืบต่อจากพ่อแม่…

การนอนตื่นสายในวันหยุด หรือ นอนยาวๆในช่วงเวลาที่ว่างจะช่วยทดแทนการนอนที่หายไปนั้น การนอนตื่นสายกระทั่งบ่ายในวันเสาร์จะชดเชยความเหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้าที่สะสมมา 5 วันได้   คงไม่ใช่ความคิดที่ดีแน่ แม้จะเป็นสิ่งที่ใครหลายคนทำอยู่และมองว่ามันช่วยให้สดชื่นก็ตาม   แต่นักวิจัยบอกว่าคิดผิดแล้วแม้การนอนตื่นสายโด่งในวันเสาร์อาจช่วยให้สมองปลอดโปร่งขึ้น แต่การทำกิจกรรมต่างๆ ยังเชื่องช้าและเงอะงะอยู่ดี  เพราะประสิทธิภาพในการทำสิ่งต่างๆ ของคนเราจะเสื่อมถอยลงถ้าได้นอนไม่ถึง 6 ชั่วโมง และไม่สามารถฟื้นคืนได้แม้นอนชดเชยในอีกสองคืนต่อมาก็ตาม…

อาหารเช้าเป็นสิ่งที่สำคัญแต่การที่คุณหรือใครหลายคนเลือกไม่รับประทานอาหารเช้า นั่นก็อาจจะเป็นเพราะว่าเวลาที่มีไม่พอหรือคุณอาจจะเร่งรีบไปทำงานจนทำให้เกิดปัญหาหรือไม่สามารถเลือกรับประทานอาหารเช้าได้ แต่คุณทราบหรือไม่ว่าการละเลยอาหารเช้าของคุณนั้นมีความเสี่ยงที่จะทำให้คุณเป็นโรคอัลไซเมอร์ ซึ่งนั่นเป็นสิ่งที่อันตรายกับคุณมาก แพทย์หญิงสิรินทร ฉันศิริกาญจน ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี ได้อธิบายไว้ในบทความเรื่อง “อดอาหารเช้าทำร้ายสมอง” สรุปความได้ว่า การส่งเลือดมาเลี้ยงสมองเป็นการส่งเลือดโดยตรงจากหัวใจ แตกต่างจากอวัยวะส่วนอื่น ๆ ที่จะมีสต๊อกเลือดหล่อเลี้ยงไว้ตลอดเวลา หากเลือดที่ส่งมามีคุณภาพ…

“อย่าไปกินกุ้งนะ คอเรสเตอรอลสูง” จริงๆหรือที่เขาว่า ถ้าคุณคิดว่าใช่ เราควรมาอ่านบทความนี้และทำความเข้าใจกันใหม่กับกุ้ง หากจะพูดถึงอาหารทะเลที่คนไทยส่วนใหญ่คุ้นเคยกันมากที่สุดคงหนีไม่พ้น “กุ้ง” (Shrimp) สุดยอดวัตถุดิบหลักที่อยู่คู่ครัวไทยมาเป็นเวลานาน ซึ่งเมนูสร้างชื่อเสียงที่ให้โลกรู้จักกับอาหารไทยก็คือเมนูสุดฮิตอย่าง ‘ต้มยำกุ้ง’ และ ‘ผัดไทกุ้งสด’ ที่เรียกได้ว่าถ้ามาเมืองไทยไม่รับประทานถือว่ามาไม่ถึง…โดยต้องบอกว่า ‘กุ้ง’…