Chef : Makoto honazuma : 05 2023 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt.…
Browsing: Dining Type
Chef : penny nodana : 05 2023 Story : Nopmanee P. / Photo : Pol.Capt.…
Chef : Bruno Ferrari : 04 2023 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt.…
Chef : Mark Hagenbach : 04 2023 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt.…
Chef : Marco : 04 2023 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin…
Chef : Paul : 04 2023 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin…
Chef : Reanu : 04 2023 Story : Pitsinee A. / Photo : Pol.Capt.…
Chef : Somlim : 04 2023 Story : Nutthawat J.. / Photo : Pol.Capt. Kittin…
Chef : Ton : 04 2023 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin…
ด้วยอากาศที่แสนจะร้อนชื้นอบอ้าวในช่วงฤดูร้อนของภูมิภาคอุษาคเนย์ ครั้นจะกินอะไรร้อนๆเข้าไปอีกอย่างแกงร้อนๆคงจะยิ่งเป็นการเพิ่มความทรมานให้แก่กายและใจ เมนูอาหารคาวเย็นๆที่กินกันเป็นมื้อได้อย่างข้าวแช่ที่ทั้งเย็น หอมสดชื่น จึงเป็นเมนูยอดนิยมในปัจจุบันที่แม้คนรุ่นใหม่ก็ยังถวิลหากินและให้ความสนใจ โดยในปีนี้เริ่มพ้นจากวิกฤติโควิตอย่างเป็นทางการ เราจึงเริ่มออกตระเวณกินข้าวแช่เด่นๆมาหลากหลายที่ โดยในปีนี้เราขอแนะนำข้าวแช่ทั้งหมด 5 ที่ที่เราได้ไปชิมมาและอยากแนะนำบอกต่อ จะมีอะไรกันบ้างไปดูกันเลยครับ 1. “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง…