ส้มตำ นั้นเป็นเมนูที่คุ้นเคยกันทั้งในหมู่คนไทย และ ชาวต่างชาติที่นิยมอาหารไทย ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน ครบเครื่อง ทั้งเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม จึงทำให้เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน แต่ทว่า หากพูดถึงส้มตำชาววังแล้ว จะมีซักกี่คนที่นึกถึง เคยชิม…
Browsing: Kin Cooking
วิธีปรุงไก่แช่เหล้า 娘酒鸡(廣東) ไก่เเช่เหล้าหนึ่งในอาหารจานพื้นฐานของชาวจีนในไทย หลายครั้งที่จะออกมาเป็นจานแรกๆเวลาทานโต๊ะจีน แม้หน้าตาสีสันจืดชืดดูธรรมดา รสชาติไม่หวือหวาแต่ก็เป็นที่ติดปากถูกใจใครหลายคนวันนี้ผมขอนำเสนอการปรุงไก่แช่เหล้าให้ทุกท่านมาลองทำกินง่ายๆกันดูครับ ส่วนประกอบ + ไก่ ½ ตัว + ขิง 1 หัว…
ช่วงนี้เป็นช่วงหน้าทุเรียนพอดี เลยลองจับทุเรียนมาทำขนมฝรั่งดีกว่า วันนี้ กินแหลกแจกดาว – KinlakeStars.com เลยมานำเสนอเมนูจากทุเรียนแล้วกัน ซึ่งทุเรียนที่จะนำมาใช้ในวันนี้ คือ ทุเรียนหมอนทอง นะครับ ขนมที่จะทำในวันนี้ มีส่วนประกอบหลักๆ 3 อย่าง…
สูตรทำ กิมจิ สไตล์ฮ่องกง พร้อมคลิป สาธิตการทำ อร่อย ดี มีประโยชน์ ! สำหรับ “กิมจิ ” นั้นอาจเป็นสิ่งที่ใครหลายคนคุ้นเคย และเมื่อพูดถึงกิมจิ…
ซอสพริกศรีราชา ตราศรีราชาพานิช มีให้ชิม ข้าวเหนียวหมูย่าง พร้อมทั้งอธิบายและบอกเคล็ดลับการทำ “หมูย่างศรีราชาพานิช” (Sriraja Panich Grilled Pork) ด้วยครับ เครื่องปรุง (Ingredients) สันคอหมู (Pork Shoulder) …
เอาใจคนชอบชาเขียวด้วย Matcha Green Tea Mini Tart ทาร์ตเป็นขนมที่มีลักษณะเป็นภาชนะ แล้วใส่ตัวไส้ลงไปภายในส่วนของแป้งทาร์ต จากนั้นอาจจะตกแต่งข้างบนตามใจชอบ จริงๆขึ้นอยู่ว่าทาร์ตที่เราจะทำเป็นทาร์ตอะไร ครั้งนี้เราจะทำทาร์ตชาเขียวกัน ดังนั้นเราจึงใช้ถั่วแดงกวนเป็นท๊อปปิ้งข้างบน ส่วนตัวแป้งทาร์ตที่เราใช้วันนี้ คือ แป้งหวาน (pâte…
ดูเหมือนว่าหลายๆประเทศจะมี crème caramel ในแบบฉบับของตัวเอง ตั้งแต่แถบอเมริกาใต้ถึงอินเดียและฟิลิปปินส์ เจ้าคาราเมลคัสตาร์ดก็มีอยู่ทุกหนแห่ง ฝรั่งเศสได้นำครีมคาราเมลเข้าสู่เวียดนามและต่อมาก็ถูกเรียกว่า Banh caramel ส่วนในญี่ปุ่นเองก็มี “Purin” หรือพุดดิ้งที่แสนจะโด่งดัง คนฝรั่งเศสเรียกคัสตาร์ดนี้ว่า “crème au…
คุณได้รับขึ้นอยู่กับอาหารทารกขายในร้านขายของชำ? คุณลองคำนวณเท่าใดเงินและเวลาที่คุณใช้ในอาหารทารก? คุณยังแน่ใจว่าเนื้อหาทางโภชนาการของอาหารของทารกดื่มบรรจุขวด? ขณะที่การตรวจสอบโดยคณะกรรมการที่ปรึกษาการแพทย์ BabyCenter, การทำอาหารทารกของคุณเองเป็นเรื่องง่ายที่มีประสิทธิภาพและประหยัด แทนการใช้จ่ายเงินในอาหารทารกก่อนบรรจุคุณสามารถใช้ผลไม้สด, ผัก, ธัญพืชและเนื้อสัตว์ที่คุณมีในรายการขายของชำของคุณ คุณรู้ว่าสิ่งที่เป็นประโยชน์ทางโภชนาการที่คุณกำลังให้นมลูกของคุณถ้าคุณจัดทำมันด้วยตัวเอง คุณสามารถปรับแต่งอาหารที่คุณต้องการที่จะเลี้ยงลูกของคุณ ในกรณีที่ทารกได้รับใช้กับอาหารที่คุณกำลังให้อาหารเขา นิตยสารพ่อแม่สนับสนุนให้คุณแม่ที่จะทำให้อาหารทารกของพวกเขาเองทั้งหมดตั้งแต่ที่จำเป็นต้องมีกระทะและประมวลผลปั่นหรืออาหารที่จะเริ่มต้น ตามนิตยสารพ่อแม่นี่คือบางส่วน 3…
สวัสดีค่ะ ในรีวิวนี้ เราจะพาทุกท่านไปพบกับคลาสสอนทำค็อกเทลสนุกๆ ครีเอทค็อกเทลในแบบฉบับของคุณเอง และดื่มได้ไม่อั้นกับค็อกเทลเด็ดประจำ 22 Steps Bar, Hotel Indigo ในราคาสุดคุ้ม วันนี้ Kinlakestars.com ขอพาท่านเข้าเมืองมาจิบค็อกเทลทั้งเบาและแรง ที่ถนนวิทยุกันค่ะ หลายท่านอาจจะแปลกใจ…
สาธิตการปรุงและจัดจาน อาหารฝรั่งเศส Fine Dining Valentine’s Day Menu โดย Chef ณ ห้องอาหาร The Reflexions @ Plaza…