Browsing: Kin Cooking

มาเรียนรู้การทำอาหารอิตาเลียนแท้ๆ จากเชฟลูก้าผู้ข้ามน้ำข้ามทะเลมาจากเซี่ยงไฮ้กันเถอะ กับสูตการทำ ราวิโอลี่ ตั้งแต่แป้ง ไส้ และซอส อย่างละเอียด วันนี้ Kinlakestars ไม่ได้มารีวิวกันที่ห้องอาหาร La Tavola แห่งโรงแรม Renaissance Bangkok…

สำหรับเดือนธันวาคมนี้ ก็ทำให้เรานึกถึง เทศกาลวันคริสต์มาส หรือ วันแห่งการฉลองวันประสูติของพระเยซู ศาสดาของชาวคริสต์ทั่วโลก นั่นเอง ซึ่งในวันแห่งการเฉลิมฉลองครั้งนี้ ก็ต้องคู่กับอาหาร หรือ ขนมต่างๆ ที่มีพิเศษเฉพาะวันคริสต์มาส เท่านั้น ไม่ว่าจะเป็น Fruit…

ไม่ว่าคุณจะเกลียดโดนัลด์ทรัมป์ ความรักความเกลียดชังก็เป็นเรื่องหนึ่งแต่คุณไม่สามารถปฏิเสธความนิยมของชาวอเมริกันในปี 2016 พรรครีพับลิกันส่งเขาท้าชิงตำแหน่งประธานาธิบดี และเขาก็ทำได้ !!! favorite food of Donald Trump และวันนี้ Kinlakestars.com จะพามาพบกับสูตรทำอาหารจานโปรดทั้ง 6 จานของ โดนัลด์ทรัมป์…

             วันนี้ Kinlakestars.com จะขอพาไปเรียนทำค๊อกเทลสุดคลาสสิค 3 ตัว และแถมให้อีก 1 ตัว รวมเป็น…

เมนูนี้เมนูดีมีเรื่องราว ไข่พระอาทิตย์ สูตรพระราชทาน เมนูไข่ไม่เรื่องเยอะ จับข้าวสวยใส่ลงในไข่เจียวกินทีเดียวอร่อยสองต่อในคำเดียว ไข่พระอาทิตย์ หรือ ไข่เจียวพระอาทิตย์ เมนูไข่ชื่อแปลกแต่เป็นที่รู้จักกันดี เพราะเป็นเมนูไข่เจียวสูตรพระราชทาน ซึ่งแรกเริ่มสูตรไข่พระอาทิตย์นี้เป็นเมนูอาหารที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชเคยทรงประกอบอาหารพระราชทานให้กับสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เมื่อทรงพระเยาว์ และสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ ได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานให้นำไปตีพิมพ์ลงในหนังสือสูตรอาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยในครัวนานาชาติ ของกรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ซึ่งวิธีทำไข่พระอาทิตย์นี้มีทีเด็ดอยู่ตรงที่การนำเอาข้าวสวยหุงสุกใส่ลงไปในไข่เจียวเลยแทนที่จะมานั่งกินแยกกันอยากจะใส่เห็ด ใส่ชะอม…

Panna Cotta ไส้ไหล สวย อร่อย ทำง่ายไม่ยาก สร้างสรรค์ได้ที่บ้าน !   …เนื่องจากสัปดาห์ที่ผ่านมา ได้ไปทานอาหารอิตาเลี่ยนที่ Scalini (อ่านรีวิวต่อ)>> มา แล้วทางห้องอาหารให้ลองทำขนมสไตล์อิตาเลี่ยน วันนี้ก็เลยตั้งใจ…

เนื่องจากเดือนสิงหาคมของทุกปี จะมีวันสำคัญวันหนึ่ง ที่สำคัญมากๆ นั่นก็คือ ‘ วันแม่ ‘ นั่นเอง วันนี้เลยอยากลองใช้ ดอกมะลิ มาทำขนมกัน ว่าแต่จะทำขนมอะไรดี คิดไปคิดมา สำหรับประเทศที่ร้อนมากๆ แบบนี้…

อาหารอิตาเลียน เป็นหนึ่งในอาหารตะวันตกยอดนิยมของคนไทย และคนทั่วโลก เมื่อเรากล่าวถึงอาหารอิตาเลียน เรามักนึกถึง สลัด พาสต้า พิซซ่า ทีรามิสุ ซึ่งในวันนี้เราจะมาพาทำกันทั้งหมด 3 เมนู ได้แก่ สลัด พาสต้า…

บางครั้งเรามีครัวซอง หรือ ขนมปัง ที่ทานไม่หมด แล้วใกล้หมดอายุ แทนที่เราจะปล่อยให้มันหมดอายุไป วันนี้ Kinlakestars หาสูตรขนมง่ายๆ มาเสนอ ซึ่งช่วยแปลงขนมใกล้หมดอายุของคุณ ให้เป็นขนมใหม่ที่น่าทานมากขึ้น ด้วย “Croissant…

ขนมหวานที่ผสานความเป็นไทยและเยอรมันอย่างลงตัว อร่อย งดงาม โดย  Executive Chef of Shangri-la Bangkok, Marc Cibrowius วันนี้ทางทีม Kinlakestars ได้มีโอกาสมาร่วมชมการจัดจานของ Executive Chef…