“Bruno Menard” ดีกรีมิชลิน (Michelin) 3 ดาว และเป็นเชฟคนแรกในประวัติศาสตร์ของ Michelin Guide ที่สามารถทำให้ร้านอาหาร L’Osier Tokyo ขึ้นจากไม่มีดาวเป็น 3 ดาวทันทีภายใน 1 ปี และยังคงคุณภาพระดับ 3 ดาวอย่างต่อเนื่องตลอดเวลาที่เขาประจำอยู่
หลายปีที่ผ่านมา ประเทศไทยได้กลายเป็น 1 ในสถานที่ท่องเที่ยวในฝัน เป็นสวรรค์ของบรรดานักท่องเที่ยวต่างชาติระดับไฮเอนด์ด้านการกิน เที่ยว และพักผ่อน ด้วยประสบการณ์และบริการเหนือระดับในราคาที่ไม่แพง โดยภาครัฐมีความมุ่งมั่นที่จะผลักดันอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจของชาติ
ซึ่ง “เอเลแกนท์ เจอร์นีย์ส” (Elegant Journeys) เชื่อในจุดนี้และพร้อมร่วมส่งเสริมให้ประเทศไทยกลายมาเป็นศูนย์กลางของงานอีเว้นท์แนวลักชัวรีไลฟ์สไตล์ (Luxury Lifestyle) ในระดับภูมิภาคอาเซียน ด้วยการเนรมิตรงานอีเว้นท์ที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำใครในแต่ละพื้นที่ ทั้งในด้านอาหารและเครื่องดื่มชั้นเลิศ (Fine Dining), กิจกรรมกลางแจ้งสุดหรู, งานจัดแสดงแฟชั่นและศิลปะสุดอลังการ พร้อมกับการเชิญคนดังในวงการต่างๆ ทั่วทุกมุมโลกมาจัดงานในไทย เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติให้มาใช้จ่ายกันมากขึ้น
“เอเลแกนท์ เจอร์นีย์ส” (Elegant Journeys) หรือ E.J. เป็นการรวมตัวกันของ 4 นักธุรกิจรุ่นใหม่จากวงการต่างๆ อย่าง แนน-รัชชต เศรษฐ์วรเดช, สิธ-สิธธัตถะ เซกาล, ซัง-อนัญญา โตแสงชัย และ ฝน-สุมนา ปาจริยานนท์ ซึ่งจะนำเอาประสบการณ์หรูหราสุดพิเศษหลายๆ แบบมาเสิร์ฟให้กับคนไทยและต่างชาติได้สัมผัสเป็นครั้งแรก
เปิดตัวด้วยโปรเจกต์แรก กับการนำเอาเชฟระดับโลกที่จะมาเยือนเมืองไทยเป็นครั้งแรกอย่าง “Bruno Menard” ดีกรีมิชลิน (Michelin) 3 ดาว และเป็นเชฟคนแรกในประวัติศาสตร์ของ Michelin Guide ที่สามารถทำให้ร้านอาหาร L’Osier Tokyo ขึ้นจากไม่มีดาวเป็น 3 ดาวทันทีภายใน 1 ปี และยังคงคุณภาพระดับ 3 ดาวอย่างต่อเนื่องตลอดเวลาที่เขาประจำอยู่ และยังเคยกวาดรางวัลมามากมาย อาทิ 3 Red Chefs Hats by Gault & Millau Guide (France), 5 stars by the Mobil Travel Guide (USA) และ 5 diamonds by the AAA (American Automobile Association) (USA) อีกทั้งยังได้รับการเสนอชื่อเป็นประธานของ Bocuse d’Or Asia Pacific การแข่งขันอันโด่งดังของโลกด้านการทำอาหาร ปัจจุบันเชฟ Bruno เป็น 1 ใน 3 กรรมการของ MasterChef Asia รายการแข่งขันทำอาหารทางทีวีชื่อดังที่ออนแอร์ไปทั่วเอเชีย
จุดเด่นของเชฟ Bruno Menard คือการเป็นผู้ที่มีความเชี่ยวชาญด้านการปรุงอาหารแนว Neoclassical French ผสมผสานกับกลิ่นอายรสชาติอาหารท้องถิ่นในแต่ละที่ที่เขาไป ด้วยประสบการณ์การคลุกคลีอยู่ในวัฒนธรรมของเอเชียในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา เขาจึงสามารถปรุงอาหารสไตล์ฝรั่งเศสให้เข้ากับรสชาติแบบเอเชียได้อย่างยอดเยี่ยม อร่อยนุ่มละมุนลิ้นชนิดที่ลืมไม่ลง และการตกแต่งหน้าตาอาหารอย่างละเมียดละไมชวนให้ลิ้มลอง
โดยโปรเจกต์นี้ได้รับความร่วมมือและการสนับสนุนจากแบรนด์ชั้นนำต่างๆ อาทิ SCB, The Mall Group, G Four Wines, Jagota พร้อมด้วยสิทธิพิเศษมากมายสำหรับลูกค้าผู้เข้าร่วมโดยเฉพาะ จัดเต็มเน้นๆ ทั้งหมด 3 รอบในวันที่ 14-16 มีนาคม 2560 ณ Tables Grill โรงแรม Grand Hyatt Erawan Bangkok ตั้งแต่เวลา 19.00-21.30 น. ขอกระซิบว่า รอบวันที่ 14 เป็นรอบพิเศษสำหรับลูกค้าของ SCB เท่านั้น
เตรียมพบกับการมาเยือนของเชฟระดับโลกคนอื่นๆ และงานอีเว้นท์แนวลักชัวรีไลฟ์สไตล์อีกมากมาย โดยทีม Elegant Journeys ได้ตลอดทั้งปี รับรองว่าคุณจะได้รับความประทับใจในประสบการณ์สุดพิเศษและสุดหรูหราอย่างแน่นอน!!
KinlakeStars.com
