อิ่มอร่อยสุดคุ้มรับลมหนาว กับเซ็ทบาร์บีคิวมื้อค่ำรสเลิศ พร้อมสลัดบาร์และของหวานแบบไม่อั้น ในบรรยากาศผ่อนคลายใจกลางกรุง เริ่มต้นเพียง 650++ บาทต่อท่าน

คํ่าคืนนี้ เราจะพาไปพบกับ BBQ&Grill dinner ที่โรงแรม Hotel Indigo ซึ่งอยู่บนถนนวิทยุ ถัดจากโรงแรม Conrad หรือ ตึก All season place นั่นเอง ซึ่งการเดินทางมาที่นี่นั้น ง่ายมาก สามารถเข้าทางถนนวิทยุ หรือ มาทางซอยร่วมฤดีก็ได้เช่นกัน

 

สำหรับห้องอาหารที่เราจะพาไปทานกันวันนี้ คือ Metro on Wireless อยู่บนชั้นที่ 2 ของโรงแรมครับ ซึ่งบอกได้เลยว่าเป็นห้องอาหารที่ถนัดทั้งอาหารไทยแท้ๆ และ อาหารตะวันตก เพราะว่า มีเชฟคนไทยซึ่ง ทำอาหารไทยแท้ รสชาติดี จัดจ้าน

a1040489metro-indigo-bbq-review

และช่วงนี้ที่ร้านอาหารเค้ามี BBQ promotion ซึ่งจัดเฉพาะหน้าหนาว เดือนธันวาคม ถึง มกราคมนี้เท่านั้น ดังนั้นคอBBQขาลุย ไม่ควรพลาด เพราะเค้ามีจัดทั้ง BBQ เนื้อ เนื้อแกะ และ ทะเล ครับa1040484metro-indigo-bbq-review

บรรยากาศในร้านก็จะเป็นลักษณะนี้ การจัดเรียงโต๊ะห่างกันพอสมควร ทำให้เพิ่มพื้นที่ความเป็นส่วนตัวพอสมควร

อาหาร และ เครื่องดื่ม

ก่อนเข้ามื้ออาหาร มาลองเครื่องดื่มหวานๆสดชื่นกันซํกแก้ว

a1040499metro-indigo-bbq-review

ลิ้นจี่ปั่น หวาน หอม สดชื่น

เริ่มต้นมื้อด้วยซุปร้อนๆ

a1040495metro-indigo-bbq-reviewสำหรับซุปนั้นจะมีการผลัดเปลี่ยนกันไปในแต่ละวัน โดยสำหรับวันนี้เป็นซูปล๊อบสเตอร์ครีม

โซนสลัดบาร์และของหวาน แบบบุฟเฟต์

a1040407metro-indigo-bbq-review

ทุกท่านสามารถปรุงน้ำสลัดเอง และเลือกได้อย่างมากมายและหลากหลายa1040408metro-indigo-bbq-review

มีผักสดมากมายให้เลือกสรรค์

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

.

a1040409metro-indigo-bbq-reviewหรือจะเลือกเป็นสลัดที่ปรุงสำเร็จไว้แล้วก็ได้

a1040420metro-indigo-bbq-review.a1040421metro-indigo-bbq-review.a1040423metro-indigo-bbq-review

*บาร์บีคิวมื้อค่ำทุกเซ็ท เสิร์ฟพร้อมบุฟเฟต์บาร์ ให้คุณเลือกอิ่มอร่อยกับซุป สลัด และของหวานแบบไม่อั้น

* บุฟเฟต์บาร์สำหรับท่านที่ไม่ได้สั่งบาร์บีคิวเซ็ท ให้บริการในราคา 450++ บาทต่อท่าน


เรามาเข้าสู่เมนู BBQ ไฮไลท์ของช่วงนี้กันเลยดีกว่าครับ

Grilled lamb เซ็ทสเต็คเนื้อแกะนิวซีแลนด์  1,050++ บาทa1040480metro-indigo-bbq-review

เนื้อแกะย่าง เสิร์ฟพร้อมมิ้นท์ซอส และผักรวมย่าง จานนี้ไม่ได้รีเควสให้ย่างอย่างไร แต่ย่างออกมาแล้ว นุ่มกำลังดี ได้กลิ่นหอมไหม้นิดหน่อยติดจมูก เนื้อมีความ juicyสูงมาก และพอทานคู่กับมิ้นซอสทำให้กลิ่นและรสของเนื้อแกะออกหอมมากขึ้น ไม่คาวเลยแม้แต่น้อย ถ้าใครไม่เคยหรือไม่ชอบทานเนื้อแกะเพราะกลิ่น แนะนำให้ลองสั่งที่นี่เลยเพราะ สไตล์การย่างของเค้าทำได้ดีมากจริงๆ

Seafood Lover’s ชุดสเต็คทะเลจานร้อนคอมโบเซ็ท

ปลาแซลมอน กุ้งลายเสือ กุ้งแม่น้ำ หอยแมลงภู่ หอยหวาน หอยแครง และปลาหมึก 1,500++ บาท

a1040475metro-indigo-bbq-reviewมาเต็มa1040476metro-indigo-bbq-review

ในจานประกอบด้วย กุ้งทะเล กุ้งแม่นํ้า หอยแครง หอยแมลงภู่ ปลายหมึก และหอยทาก เสิร์ฟคู่กับผักย่างร้อนๆ และนํ้าจิ้มซีฟูดสไตล์ไทยแท้ รสจัดจ้านมาก เหมือนนั่งทานที่ร้านอาหารทะเลดังๆตามต่างจังหวัดเมืองชายทะเล บรรยากาศกลิ่นอายอย่างนั้นเลยครับ และจานนี้ต้องยกให้กุ้งแม่นํ้าเลย เพราะย่างไม่ไหม้จนเกินไป ทำให้มันกุ้งเหยิ้มไม่แห้งครับ

Grilled Ribeye เซ็ทสเต็คเนื้อริบอาย 1,050++

เนื้อส่วนริบอาย นำมาย่างบนเตา อันนี้สำหรับคนที่ชอบเนื้อส่วนนี้ คงไม่ต้องอธิบายอะไรเยอะเลย นุ่มมาก และถ้าลองจิ้มนํ้าจิ้มแจ่วที่ออกเปรี้ยวนิดๆจากนํ้ามะขามเปียกก็แปลกดีเช่นกัน

 

Grilled salt-crusted seabass เซ็ทปลากระพงขาวย่างเกลือ 850++ บาท

 

metro-indigo-bbq-1040449ปลากะพงขาวย่างเกลือ เสิร์ฟพร้อมกับผักสด นํ้าจิ้มซีฟูดและนํ้าจิ้มพริกแดง ซึ่งนํ้าจิ้มพริกแดงนั้นเป็นนํ้าจิ้มที่เข้าได้กับปลาย่างนี้มาก เพราะตำพริกสดและใส่ถั่วลิสงเข้าไปด้วย จะออกรส เปรี้ยวเผ็ด หวาน มัน พอมาทานคู่กับปลาออกเค็มๆเล็กน้อย ทำให้ได้รสชาติครบทุกรสอย่างละนิดอย่างละหน่อย และแกล้มกับผักสด โหระพา สะระเหน่

Grilled pork and chicken with green salad, Trio dressing เซ็ทสเต็คพอร์คชอปหมูซอสบาร์บีคิว 950++ a1040434metro-indigo-bbq-review

จานนี้ให้เลือกระหว่างไก่ย่างหรือหมูย่าง แล้วราดด้วยนํ้าสลัดสามตัว และสำหรับใครที่ชอบรสเผ็ดก็สามารถโรยเพิ่มเติมด้วยพริกขี้หนูสด ออกมาแล้วจะเหมือนทานยำออกรสเผ็ดและครีมมี่จาก ครีมเดรสซิ่ง


ต่อมาเรามาดูอาหารไทยอันแสนจะขึ้นชื่อโดยเชฟจิมมี่ของห้อง Metro กันบ้าง

หมูคลุกฝุ่นa1040464metro-indigo-bbq-reviewหมูคลุกฝุ่นa1040429metro-indigo-bbq-reviewเชฟเขย่าโชว์a1040461metro-indigo-bbq-review

a1040427metro-indigo-bbq-review

นับว่าเป็นจานเด็ดที่ห้ามพลาดเลยทีเดียว โดย สำหรับจานนี้จะเสิร์ฟแยก หมู ผัก มาบนถาดสังกะสี จากนั้นให้นไเครื่องยำมาใส่และผักลงในโหลแก้ว และเขย่าๆ และเริ่มกิน รสชาติดี เด็ด ลงตัว

ไข่เจียวเมืองเหนือa1040437metro-indigo-bbq-review

คือไข่เจียวไส้อั่วนั่นเอง! a1040436metro-indigo-bbq-reviewดูเป็นอาหารง่ายๆแต่ว่าอร่อยลํ้าเลยละ ทานพร้อมข้าวหอมมะลิร้อนๆราดด้วยนํ้าพริกหนุ่ม หรือ นํ้าพริกอ่องครับ

ปลาอินทรีย์เค็ม

a1040455metro-indigo-bbq-reviewนุ่มละมุน รสดี หอม และกินคู่กับ และผักสดa1040451metro-indigo-bbq-review

Spaghetti Indigo

a1040457metro-indigo-bbq-reviewจริงๆแล้วคือ Spaghetti aglio e olio (garlic and oil) ที่ใส่หม้อดินแล้วนำแป้งพายมาโปะที่หน้า พออบออกมาก็จะหน้าตาแบบนี้เลยa1040456metro-indigo-bbq-review

 

 

ถัดไปเราจะไปดู เมนูขึ้นชื่อที่มาใหม่ (New signature menu)

หมูแดดเดียวa1040432metro-indigo-bbq-review

ชื่อเมนูดูธรรมดาแต่รสชาติไม่ธรรมดาเลยครับ a1040433metro-indigo-bbq-reviewขอให้ลืมรสชาติหมูแดดเดียวที่เหนียวๆที่เคยทานได้เลย จานนี้เป็นหมูแดดเดียวที่นุ่มมากและไม่เค็มเอาเลย และต้องทานคู่กับเมนูถัดไปครับ

ข้าวผัดอีสานa1040439metro-indigo-bbq-review.a1040440metro-indigo-bbq-review

เมนูนี้เป็นเมนูใหม่ที่เชฟจิมมี่ครีเอทขึ้นมา เป็นการเอาข้าวหอมนิลมาผัดเข้ากับข้าวเหนียวและคอหมูย่าง โรยด้วยสมุนไพรต่างๆเช่น ตะไคร้ซอย หอมเจียว ใบมะกรูดและผักชีฝรั่งซอย เสิร์ฟในหม้อดินทานคู่กับผักสดครับ ทานแล้วหอมอร่อยได้กลิ่นสมุนไพร ยิ่งถ้าได้ทานกับหมูแดดเดียวด้วยแล้วจะเข้ากันมาก

ไก่บ้านต้มนํ้าปลาa1040447metro-indigo-bbq-review

ยำผักหวานป่าปลากรอบa1040443metro-indigo-bbq-reviewสลัดไก่ย่างa1040441metro-indigo-bbq-review


ของหวานบนส่วนกลาง ที่หยิบได้ไม่อันก็มีมากมาย อาทิa1040415metro-indigo-bbq-review.

a1040410metro-indigo-bbq-review

ฟรุ๊ตทาร์ดa1040413metro-indigo-bbq-reviewสตอเบอรี่เยลลี่

a1040412metro-indigo-bbq-reviewฟรุทเค้กa1040416metro-indigo-bbq-reviewทาร์ดช๊อคโกแล๊ต

a1040411metro-indigo-bbq-reviewครีมบลูเรย์

 

นอกจากนี้ยังมีของหวานที่สั่งแยกของห้องอาหารอีกด้วย

หนึ่งในตัวที่เมื่อมาห้อง Metro และห้ามพลาดนั้นคือ ข้าวกระยาคู

a1040508metro-indigo-bbq-review

เป็นของหวานไทยโบราณที่หากินยาก ด้านล่างจะคล้ายๆกับขนมเปียกปูน ด้านบนมีกะทิ มะพร้าวสดขูด ขนุน และสารพัดถั่ว รสนุ่มละมุน อร่อย ต้องลอง

a1040504metro-indigo-bbq-reviewเค้กเมอแรงค์ เค้กช็อคโกแลตบราวนี่ ไอศกรีมซอร์เบท์เสาวรส และเค้กมูสราสเบอร์รี่

a1040500metro-indigo-bbq-reviewเค้กอัลมอนด์ช็อคโกแลต กับ ไอศครีมช็อคโกแลต

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

สุดท้ายนี้ขอฝาก ร้านอาหาร Metro on Wireless ไว้ในดวงใจสำหรับใครที่อยากลิ้มลองรสชาติอาหารไทยสไตล์เก๋ไก๋มีเสน่ห์ และ BBQ สดใหม่รสชาติดีทานแล้วไม่ผิดหวังแน่นอน สำหรับเรื่องราคานั้นถ้าหากมาทาน Salad bar+dessert bar นั้นอยู่ที่ 450+ บาท แต่ถ้าสั่งอาหาร BBQ เพิ่มด้วยจะแถม Salad barในคอร์สครับ ราคาของ BBQ ก็จะเริ่มต้นที่ 850 บาท ไปจนถึง 1500 บาทในจาน seafood lovers ถามว่าคุ้มมั้ย ผมว่าโอเคเลยกับบรรยากาศและรสชาติที่ได้ รวมไปถึงบริการที่ดีด้วยครับ

เรื่อง : Dr. Phudit B.
ภาพ : Pol.lt. Kittin A.

KinlakeStars.com


KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีว และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว


รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาติจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด

Comments

Comments are closed.