ซานเปลเลกรีโน และ อัคควา ปันนา ขอนำเสนออิตาเลี่ยน ไฟน์ไดน์นิ่ง เมนู 8-คอร์ส จับคู่กับไวน์และน้ำดื่ม โดยการมาเยือนของเชฟอัมเบอร์โต บอมบานา (Umberto Bombana) เชฟมิชลินสตาร์ 3 ดาว จากห้องอาหาร 8½ Otto e Mezzo Bombana ประเทศฮ่องกง ณ ห้องอาหาร เลอ นอร์มังดี โรงแรม แมนดารินโอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ วันที่ 13-14 กรกฎาคม 2016

 Classic Warm Ricotta Tart, pistachio, candied orange and ricotta gelato

กรุงเทพฯ – อีกครั้งที่ ซานเปลเลกรีโน ในฐานะผู้นำด้านไฟน์ไดน์นิ่งและไลฟ์สไตล์ในการกินอยู่แบบอิตาเลียน นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษให้กับคุณ โดยครั้งนี้พบกับเชฟอัมเบอร์โต บอมบานา (Umberto Bombana) จากห้องอาหาร 8½ Otto e Mezzo Bombana ห้องอาหารอิตาเลียนมิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว จากประเทศฮ่องกง และติดอันดับที่ 13 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียปี 2016 (Asia’s50 Best Restaurants 2016) ณ ห้องอาหาร เลอ นอร์มังดี โรงแรม แมนดารินโอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ วันที่ 13-14 กรกฎาคม 2016

 

 

- Chef BOMBANA Umberto profile image

โดดเด่นที่สุดด้านไฟน์ไดน์นิ่งยาวนานถึง 15 ปี ในปี 2002 เชฟอัมเบอร์โต บอมบานา ประสบความสำเร็จและโด่งดังอย่างมาก เมื่อเขาได้รับรางวัลเชฟอาหารอิตาเลียนที่ดีที่สุด (The Best Italian Chef) ในภูมิภาคเอเชีย โดย The Italian Culinary Institute for Foreigners (ICIF) และในปี 2006 เขาได้รับเกียรติได้ทำหน้าที่เป็นทูตของ The White Traffle ของ Piedmontese Regional Enoteca Cavour ในอิตาลี

 

 

ในปี 2008 เชฟบอมบานาเริ่มทำโปรเจคส่วนตัวที่โดดเด่นที่สุด คือการก่อตั้งห้องอาหาร 8½ Otto e Mezzo Bombana เขาตั้งชื่อ 8½เพื่อเป็นเกียรติให้กับผู้กำกับคนโปรดชาวอิตาลี เฟเดรีโก เฟลลีนี โดยภาพยนตร์เรื่อง “8½” เป็นรื่องเกี่ยวกับไลฟ์สไตล์และอาร์ต ในเดือนธันวาคม 2010 หลังจากเปิดตัวได้เพียง 11 เดือน ห้องอาหาร 8½ Otto e Mezzo Bombana ก็ได้รับมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว และถัดมาในปี 2012 ก็คว้ามิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว จาก Michelin Guide Hong Kong & Macau มาครอง ถือว่าเป็นห้องอาหารอิตาเลียนในต่างประเทศที่แรกและที่เดียว ที่ได้รับรางวัลอันทรงเกียรตินี้ และยังคงรักษามาตรฐานไว้อย่างต่อเนื่องมาเป็นเวลาถึง 5 ปีแล้ว

 

ในการมากรุงเทพฯ ของเชฟบอมบานาครั้งนี้ คุณจะได้ลิ้มลองเมนอาหาร 8-คอร์ส ซึ่งรวมหลากหลายเมนูเด่นของเขา อาทิ Confit Abalone Carpaccio, semi–dried tomato and Oscietra caviar ซึ่งนำเข้าเป๋าฮื้อคุณภาพจากประเทศออสเตรเลีย, Blue Lobster with basil rattatuia and seafood emulsion ล็อบสเตอร์สีน้ำเงินนั้นนำเข้าจากแคว้นบริตตานีของประเทศฝรั่งเศส ที่เป็นแหล่งส่งออกล็อบสเตอร์สีน้ำเงินที่ดีที่สุด, ของหวานแสนอร่อย Classic Warm Ricotta Tart with pistachio, candied orange and ricotta gelato วอร์ม ริคอตต้า ทาร์ตทำจากชีสริคอตต้าโฮมเมด ทำสดใหม่ และนำเข้านมและครีมจากเกาะซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี

Confit Abalone Carpaccio, sweet pepper and semi-dried tomato, oscietra caviarอาหารแต่ละคอร์สเสิร์ฟพร้อมไวน์ชั้นดีคัดสรรจากหลายๆ ภาคพื้นของอิตาลี มาจับคู่ รวมถึง เพียมอนท์ (Piedmont) และทัสคานี (Tuscany)

พร้อมเสิร์ฟน้ำแร่มีฟองซานเปลเลกรีโน และน้ำแร่อัคควา ปันนา จากแหล่งน้ำแร่ธรรมชาติในแคว้นทัสคานี ที่จะเพิ่มความสุนทรีย์ให้กับต่อมรับรสของคุณได้อย่างนุ่มละมุน นักชิมไวน์และผู้ประกอบการภัตตาคารชั้นนำจึงให้ความไว้วางใจ และเห็นพ้องต้องกันว่าซานเปลเลกรีโน และอัคควา ปันนาเป็นน้ำแร่ธรรมชาติที่เหมาะสมเป็นอย่างยิ่งสำหรับการจับคู่กับอาหารและไวน์ชั้นเลิศ

 

เมนูอาหาร 8-คอร์ส ราคา 13,000++ บาทต่อท่าน รวมไวน์, น้ำแร่มีฟองซานเปลเลกรีโน และน้ำแร่อัคควา ปันนา (ราคาไม่รวมภาษี และค่าบริการ)

 

สอบถามเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร 02 659 9000 ต่อ 7390 หรือ อีเมล์: Mobkk-Restaurants@mohg.com

Kin Promo by KinlakeStars.com

KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีว และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว


A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A

Summary
Event
อิตาเลี่ยน ไฟน์ไดน์นิ่ง เมนู 8-คอร์ส จับคู่กับไวน์และน้ำดื่ม โดยการมาเยือนของเชฟอัมเบอร์โต บอมบานา (Umberto Bombana) เชฟมิชลินสตาร์ 3 ดาว จากห้องอาหาร 8½ Otto e Mezzo Bombana ประเทศฮ่องกง ณ ห้องอาหาร เลอ นอร์มังดี โรงแรม แมนดารินโอเรียนเต็ล
Location
Mandarin Oriental Bangkok,
Starting on
07/13/2016
Ending on
07/14/2016
Offer Price
THB 13,000++

Comments

Comments are closed.