ห้องอาหาร เอเลเมนท์ (Elements) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ขอเชิญลิ้มลองเมนูอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่น (French cuisine with Japanese influences) ที่ปรุงจากวัตถุดิบที่ได้มาจากเกมส์ล่าสัตว์ในทวีปยุโรป ให้บริการระหว่างวันที่ 1 – 30 กันยายน 2559 เท่านั้น

Elements_Challans Guinea Fowl braised with lardons, savoy cabbage and Du Pay lentilsในสมัยโบราณ การล่าสัตว์เป็นกิจกรรมเพื่อการดำรงชีวิต เพราะนำสัตว์ที่ได้มาปรุงเป็นอาหาร ปัจจุบันการล่าสัตว์ในทวีปยุโรปเป็นกิจกรรมการแข่งขัน และสัตว์บางส่วนถูกนำมาปรุงเป็นอาหาร เชฟ แอนโทนี ชอลท์ไมเยอร์ (Antony Scholtmeyer) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ (Executive Chef) ประจำโรงแรมฯ ได้นำเข้าวัตถุดิบที่ได้มาจากเกมส์ล่าสัตว์ของประเทศต่าง ๆ ในทวีปยุโรป มาปรุงเป็นอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่นแปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร วัตถุดิบนำเข้าที่น่าสนใจ อาทิ เนื้อกวาง เนื้อกระต่าย เนื้อไก่ต๊อก เนื้อนกกระทา ฯลฯ นำมาปรุงเป็นเมนูน่ารับประทาน ได้แก่ เนื้อสันในกวางรมควัน กับเห็ดออรินจิและรากผัก รับประทานคู่กับซุปใสวัว (venison loin and beef ocha with smoked eringi mushrooms and root vegetables) เนื้อกระต่ายทอดกรอบสไตล์ฝรั่งเศส หัวเทอร์นีฟย่าง ซอสมัสตาร์ดและพริกซันโชญี่ปุ่น (Burgundy rabbit confit with grilled turnips, mustard sauce and sansho pepper) เนื้อไก่ต๊อกตุ๋นเสิร์ฟกับกะหล่ำปลี และถั่วเขียวฝรั่งเศส (Challans guinea fowl braised with lardons, savoy cabbage and du Puy lentils) เนื้อนกกระทาจากฝรั่งเศสย่างเสิร์ฟกับเห็ดชิทะเกะเชื่อม แครนเบอร์รี่ และเมล็ดโซบะ (French quail with caramelized shitake, cranberries, soba grains) เป็นต้น

เมนูอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่นที่ปรุงจากวัตถุดิบที่ได้มาจากเกมส์ล่าสัตว์ในทวีปยุโรปนี้ ราคาเริ่มต้นที่ 530++ บาท ให้บริการที่ห้องอาหารเอเลเมนท์ ตั้งอยู่ที่ชั้น 25 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ทุกวันอังคาร ถึง วันเสาร์ เฉพาะมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. ระหว่างวันที่ 1 -30 กันยายน 2559 เท่านั้น สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ติดต่อ 02 687 9000 หรือ elements@okurabangkok.com


KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีว และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว


A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A

Comments

Comments are closed.