ห้องอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ ยามาซาโตะ (Yamazato)โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ขอแนะนำอาหารชุดพิเศษที่คัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลของช่วงกลางฤดูร้อนในประเทศญี่ปุ่น มาปรุงเป็นอาหารแสนอร่อยและอุดมด้วยคุณค่าทางอาหาร ให้บริการตั้งแต่วันที่ 29 กรกฎาคม ถึง 7 สิงหาคม 2559 เท่านั้น
ในช่วงกลางฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่น ประเทศญี่ปุ่นจะมีอากาศร้อนมาก ซึ่งในช่วงนั้นชาวญี่ปุ่นจะนิยมรับประทานปลาไหล เนื่องจากเมื่อรับประทานปลาไหลจะช่วยบำรุงกำลังให้สามารถทนทานกับความร้อนระอุของอากาศในช่วงนั้นได้เป็นอย่างดี และที่สำคัญกว่านั้นคือในช่วงนั้นปลาไหลจะสมบูรณ์มากและมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ
เชฟ ชิเงรุ ฮางิวาระ (Chef Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารยามาซาโตะ จึงได้สั่งปลาไหลนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น มาปรุงเป็นเมนูพิเศษให้บริการเป็นเมนูอาหารชุดมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
เมนูอาหารชุดพิเศษสำหรับช่วงกลางฤดูร้อนมื้อกลางวัน ราคาชุดละ 900++ บาท ประกอบไปด้วย สาหร่ายวะกะเมะใส่ปลาไหลราดซอสงา ซุปทะเลรสเผ็ด ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด (ปลาทูน่า ปลาหางเหลือง และหอยปีกนก) สุกี้ยากี้หมูรับประทานกับหัวหอม เห็ดชิทะเกะ แครอท และผัก เทมปุระกุ้ง ปลาไหล และผักนานาชนิด และสุดท้ายจะเป็นข้าวสวยร้อน ๆ รับประทานคู่กับปลาซาร์ดีนและบ๊วยญี่ปุ่น ส่วนขนมหวานให้บริการพุดดิ้งชาเขียวคู่กับผลไม้สดตามฤดูกาล
ส่วนอาหารชุดมื้อค่ำ “ไคเซกิ” ให้บริการราคาชุดละ 3,000++ บาท ประกอบด้วยอาหาร 7 รายการ ให้บริการตามแบบราชสำนักญี่ปุ่นเริ่มด้วย ซุปทะเล ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด (ท้องปลาทูน่า ปลาชิมะอะจิ หอยเชลล์และกุ้งนางฟ้า) หอยนางรมสดราดซอสมะม่วงและไข่ปลาแซลมอน เนื้อย่างราดซอสเผ็ดรับประทานกับผักย่างนานาชนิด ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานข้าวหรืออาหารประเภทเส้นเป็นอาหารจานสุดท้ายก่อนที่จะรับประทานขนมหวาน เชฟฮางิวาระ จึงได้เตรียมเมนูข้าวหน้าปลาไหลไว้เป็นอาหารจานสุดท้ายของอาหารชุดพิเศษนี้ ปรุง 3 แบบให้เลือกตามชอบ ได้แก่ ปลาไหลย่างและตุ๋นกับไข่ราดข้าว ข้าวหน้าปลาไหลย่าง หรือ ข้าวต้มปลาไหลย่าง ปิดท้ายอาหารชุดพิเศษนี้ด้วยขนมหวานเป็นสาคูน้ำกะทิให้บริการกับผลไม้สดตามฤดูกาล
ห้องอาหารยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวัน มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 น ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ [email protected]
ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%
Kin Promo & Event
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีว และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A