เดิมที “pique-nique” เป็นวัฒนธรรมการรับประทานอาหารแบบหนึ่งของชาวฝรั่งเศส โดยแขกแต่ละคนจะนำอาหารและไวน์ติดตัวมาเอง แล้วนำมาแบ่งปันกันกับผู้อื่น ทำให้ภาระการจัดเตรียมอาหารไม่ตกเป็นของคนใดคนหนึ่ง คำว่า pique-nique ถูกเขียนเป็นครั้งแรกในหนังสือ Origines de la Langue Française ของ Tony Willis ตีพิมพ์ในปี 1692

picnic

ต่อมาช่วงกลางศตวรรษที่ 18 ชาวอังกฤษนำคำนี้เข้ามา โดยใช้คำว่า “picnic” ในเชิงพบปะดื่มสังสรรค์ระหว่างเล่นไพ่โป๊กเกอร์

ช่วงปลายศตวรรษที่ 18 เกิดการปฎิวัติฝรั่งเศส สวนสาธารณะหลวงหลายแห่งที่ปกติไม่อนุญาตให้ประชาชนเข้าก็เปิดสู่สาธารณชน เป็นครั้งแรก ทำให้ประชาชนฝรั่งเศสใช้การปิ๊กนิกในสวนสาธารณะเหล่านี้เพื่อเป็นการแก้แค้น กษัตริย์พวกเขา

ไม่นานนักในต้นศตวรรษที่ 19 ชาวลอนดอนผู้ซึ่งชื่มชมวัฒนธรรมแฟชั่นใหม่ๆของปารีสก็นำวัฒนธรรมนี้มายัง บ้านเกิดตนเอง มีการจัดตั้ง Picnic society ซึ่งให้สมาชิกแต่ละคนนำอาหารมารับประทานร่วมกัน ปรากฎว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก นอกจากนี้นักเขียนชื่อดังอย่าง Chales Dickens และ Arnold Bennett ก็ช่วยทำให้วัฒนธรรมปิ๊กนิกได้รับความนิยมยิ่งขึ้นผ่านนิยายของตน

เรียบเรียงโดย Apirath N.

Comments

Comments are closed.